Uztura atbalsta dietologs, pazīstams arī kā klīniskais dietologs, izstrādā diētas un uztura plānus; sniedz konsultācijas par ēdiena gatavošanu; un uzrauga barošanas procesu pacientiem, kuri nevar sakošļāt, norīt vai sagremot pārtiku bez palīdzības. Šāda palīgbarošana ir nepieciešama, lai nodrošinātu, ka šie pacienti uztur tādu uzturu, kas joprojām veicina labu veselību. Tipisks uztura atbalsta dietologs tiek nodarbināts slimnīcās, pansionātos un citās palīdzības iestādēs. Viņa parasti sadarbojas ar pacienta ārstu, medmāsu vai aprūpes sniedzēju, lai izstrādātu diētu, kas atbilst konkrētā gadījuma medicīniskām un uztura vajadzībām. Tāpat kā citiem dietologiem, uztura atbalsta dietologam ir jābūt vismaz bakalaura grādam, un viņam var būt jāiegūst licence, lai viņa varētu iesaistīties uztura sagatavošanā vai strādāt par dietologu.
Mākslīgā barošana uztura atbalsta dietologa uzraudzībā ir svarīga pacienta komfortam un labsajūtai. Šādā veidā nodrošinātā uzturs palīdz indivīdam saglabāt pašreizējo svaru vai pat pieņemties svarā, ja ārsts un dietologs to uzskata par nepieciešamu. Uztura plāni arī palīdz pacientiem uzturēt enerģijas līmeni un izvairīties no fiziska vājuma. Visbeidzot, uztura atbalsta dietologa izveidotās programmas novērš sāpes un trauksmi, ko ēdienreizes laikā var piedzīvot pacients, kurš nespēj košļāt vai norīt.
Uztura atbalsta dietologs pēc kopīgas konsultācijas ar pacienta ārstu piedāvā divus primāros barošanas veidus: enterālo uzturu (EN) un parenterālo uzturu (PN). LV ieteicams lietot pacientiem, kuri nespēj patērēt pietiekami daudz pārtikas, jo ir grūti košļāt vai rīt. Izmantojot šo barošanas metodi, uztura atbalsta dietologs izstrādā pacienta vajadzībām pielāgotu uztura šķidrumu. Pēc tam viņa pārrauga barošanas caurules ievietošanu pa pacienta degunu un kuņģī vai tieši kuņģī, ievietojot caur vēderu.
PN nodrošina barību caur asinsriti. Tāpat kā EN, uztura atbalsta dietologs izstrādā šķidru formulu, kas sastāv no atbilstošām uzturvielām. Šī formula tiek ievadīta tieši asinsritē, ievietojot caurulīti pacienta vēnā.
Tipisks uztura atbalsta dietologs ir ieguvis bakalaura grādu uztura, diētikas vai ēdināšanas pakalpojumu vadībā. Dažas koledžas un tirdzniecības skolas var piedāvāt arī specializētas programmas studentiem, kuri interesējas par dietologu karjeru. Dažās valstīs, štatos un pašvaldībās diētas speciālistiem ir arī jāatbilst noteiktām pieredzes prasībām un jānokārto eksāmens, pirms viņi konsultē ārstus par ēdienreižu programmām vai darbu ar pacientiem.