Paredzot ēdiena garšu, tas var būt mazāk izsalcis un pat padarīt to mazāk garšīgu. Pētnieki no Kārnegija Melona universitātes atklāja, ka, gatavojot ēdienu sev, viņi mēdz to “patērēt”, domājot par pārtiku. Šis process padara to mazāk iekārojamu un mazāk garšīgu fenomena, ko sauc par pieradināšanu, dēļ, kas ir iemesls, kāpēc cilvēki var tikt galā ar galējībām; kad cilvēki pierod pie galējībām, viņi kļūst desensibilizēti, un tas šķiet normāli. Jo vairāk rodas priekšpatēriņš, jo mazāk cilvēki mēdz ēst gatavoto pārtiku. Tāpēc ēdiens parasti garšo labāk, ja to gatavo kāds cits — kad ēdienu gatavo cits cilvēks, jūs to iepriekš nepatērējat, un tas nozīmē, ka jūs, visticamāk, būsiet pēc tā izsalkuši un uzskatīsit, ka tas būs garšīgāks.
Vairāk faktu par garšu un ēdienu:
Pieradināšana darbojas arī ar ēdiena iztēlošanos. Pētījumos, kuros brīvprātīgajiem tika lūgts padomāt par M&M®, tie, kuri domāja par to, ka apēst visvairāk M&M®, patiesībā ēda vismazāk, kad viņiem tos piedāvāja vēlāk eksperimenta laikā.
Daži cilvēki iesaka diētas ievērotājiem izmantot šo metodi, ja rodas vēlme, lai gan tā var nedarboties ļoti spēcīgas tieksmes gadījumā.
Šis šīs parādības apvērsums varētu būt arī iemesls, kāpēc diētas ievērotāji nevar beigt domāt par noteiktiem pārtikas produktiem, kamēr viņi ievēro diētu.