Eutektika ir vārds, ko lieto, atsaucoties uz maisījumu, kurā ir divas vai vairākas sastāvdaļas tādās proporcijās, kas ļauj tām sacietēt vienā un tajā pašā temperatūrā. Punktu, kurā komponenti sāk sacietēt, sauc par eitektisko punktu. Eutektikai ir vairāki pielietojumi, jo īpaši metālapstrādes jomā, kur tie ir populāri sakausējumu veidā, ko izmanto tādām lietām kā lodēšana un liešana.
Ne vienmēr ir iespējams panākt eitektisko maisījumu. Ir nepieciešams pielāgot komponentu attiecību maisījumā un rūpīgi kontrolēt komponentus, lai netiktu piemaisījumi, kas var izjaukt maisījumu un novērst sacietēšanas punktu. Metāla sakausējuma gadījumā komponenti sākas kā sakarsēti šķidrumi, un šķidruma dzesēšanas laikā komponenti sāk kristalizēties un sacietēt vienlaikus, sasniedzot eitektisko punktu.
Eitektiskā maisījuma struktūrai ir tendence būt lamelārai, materiāliem slāņojas viens pār otru, kad tie kristalizējas no šķidrā maisījuma un sāk sacietēt. Tas var veicināt atdzesētas cietās vielas izturību, jo materiāla slāņi mazāk plaisās un atdalās. Vienlaicīga kristalizācija nodrošina arī to, ka komponentu sadalījums maisījumā ir ļoti vienmērīgs, kas var arī labvēlīgi ietekmēt izturību. Ar mikroskopa palīdzību iespējams redzēt maisījuma struktūru, kā arī ar mikroskopiju var noteikt, vai sastāvdaļu maisījums ir vai nav vienmērīgs.
Ir daudz eitektisko maisījumu piemēru, izņemot metālu sakausējumus. Sāls un ledus, piemēram, var veidot eitektisku maisījumu, tāpat kā daudzi ķīmiskie savienojumi, ko izmanto farmācijas rūpniecībā. Eutektiskajiem maisījumiem ir nozīme arī ēdiena gatavošanā un ēdiena gatavošanā, jo ikviens, kam ir bijusi cepšanas recepte, ir kļūdījusies, iespējams, labi apzinās. Visos šajos gadījumos eitektiskā maisījuma īpašībām ir liela nozīme gatavās cietās sastāvdaļas īpašībās.
Informācija par labi zināmo eitektiku un to eitektikas punktiem ir viegli pieejama internetā un nozares atsauces materiālos. Īpaši informācija par metālu sakausējumiem ir ļoti plaši izplatīta, jo daudzi cilvēki strādā ar sakausējumiem un ir nepieciešama informācija par to īpašībām, lai pieņemtu lēmumus par to, kad un kur izmantot konkrētus sakausējumus. Iepakotajos sakausējuma izstrādājumos parasti ir arī īss pārskats par to īpašībām, kā tas redzams lodmetālos.