Gremošanas sistēma ir virkne orgānu organismā, kas darbojas kopā, lai sadalītu pārtiku. Kad ēdiens tiek sakošļāts un norīts, organisms to nevar uzreiz izmantot kā barību, jo pārtikā esošās molekulas ir pārāk lielas, lai tās varētu efektīvi uzsūkties. Kad pārtika ir patērēta, tā ir jāsadala vienkāršāk, lai organisms no pārtikas varētu iegūt dažādas uzturvielas. Gremošanas laikā pārtiku var pārstrādāt barības vielās, ko organisms izmanto enerģijas iegūšanai, vai pārvērst atkritumos un izņemt no ķermeņa. Ir daudz dažādu gremošanas sistēmas orgānu, kuriem visiem ir atšķirīgas funkcijas, lai pārveidotu, absorbētu un izvadītu pārtiku.
Mute ir gremošanas sistēmas orgānu sākums. Kad ēdiens tiek patērēts, tas vispirms tiek sakošļāts, lai to sadalītu gabalos, kurus ir vieglāk norīt. Košļāšanas procesā barība tiek sajaukta ar siekalām, dzidru šķidrumu, ko ražo siekalu dziedzeri. Siekalas ne tikai mitrina ēdienu, lai atvieglotu rīšanu, bet arī satur fermentu, kas sadala pārtikā esošo cieti mazākās molekulās, kuras var pārvietot pa ķermeni.
Kad ēdiens ir samitrināts ar siekalām, tas tiek norīts un nospiests rīklē un pāriet uz citu gremošanas sistēmas orgānu – barības vadu. Barības vads ir caurule, kas savieno rīkli ar kuņģi. Kad ēdiens tuvojas barības vadam, orgānu sienas saraujas un nospiež ēdienu uz leju kuņģī.
Kuņģis ir viens no galvenajiem gremošanas sistēmas orgāniem. Kad ēdiens no barības vada nonāk kuņģī, kuņģa muskuļi atslābinās, lai ļautu barībai iekļūt iekšā, kur tas pēc tam tiek sajaukts ar gremošanas sulām, ko ražo kuņģis. Šīs gremošanas sulas palīdz sadalīt pārtiku vēl mazākās molekulās, pirms tas tiek iespiests tievajās zarnās.
Tievā zarna ir caurule, kas ir satīta zem kuņģa un ir atbildīga par barības vielu izņemšanu no pārtikas, ko ķermenis var izmantot enerģijas iegūšanai, un atdalot tās no daļām, kuras nevar izmantot. Šo ekstrakcijas procesu veic ar gremošanas sulu palīdzību, kas izplūst no trim citiem gremošanas sistēmas orgāniem: aknām, žultspūšļa un aizkuņģa dziedzera. Aknas, orgāns, kas atrodas vēdera augšējā labajā daļā, ražo žulti, šķidrumu, kas var izdalīt taukus no pārtikas. Žults tiek pārvietota uz žultspūsli, kur tā tiek turēta, līdz tā ir nepieciešama gremošanai. Aizkuņģa dziedzeris, orgāns, kas atrodas netālu no kuņģa, ražo sulas, kas ekstrahē no pārtikas ogļhidrātus, olbaltumvielas un taukus.
Uzturvielas un pārējais ēdiens atdalās un nonāk divos dažādos gremošanas sistēmas orgānos. Tauki, olbaltumvielas un ogļhidrāti tiek pārvietoti uz aknām, kur tie tiek uzglabāti vai izplatīti visā ķermenī enerģijas iegūšanai. Viss atlikusī barība tiek transportēta caur resno zarnu, saritinātu caurulīti zem tievās zarnas, un resnajā zarnā, resnās zarnas apakšā, kur tiek absorbēts pārtikā esošais ūdens. Ēdiens sacietē un tiek transportēts taisnajā zarnā, caurulē starp resno zarnu un tūpļa, atveri taisnās zarnas galā, kas ļauj izspiest cietos atkritumus no ķermeņa, pabeidzot gremošanas procesu.