Ritzāģa kokapstrāde ir process, kurā tiek izmantots īpaši izstrādāts zāģis, lai veiktu koka griezumus. Ritināšanas zāģis ir noderīgs sarežģītu griezumu veikšanai, un kokapstrādes darbinieki izmantos šo zāģi, lai izveidotu sarežģītas konstrukcijas, kurām nepieciešami nelieli griezumi vai izliekumi. Hobiji bieži izmanto koka apstrādi, lai izveidotu rotaļlietas, puzles, spēles un dekorācijas, un mēbeļu ražotāji var izmantot šāda veida griešanas procesu, lai izveidotu dekoratīvus galda, krēsla, biroja gabalus utt.
Šāda griešana ir piemērota īpaši maziem koka gabaliem, tāpēc rotaļlietas bieži tiek izgatavotas, izmantojot koka apstrādi. Piemēram, leļļu mājas mēbeles var izgriezt no plāniem koka gabaliem ar sarežģītu dizainu un īpašām formām nelielā mērogā. Ritināšanas zāģa asmens darbojas ar lielu ātrumu, un tas ir pietiekami plāns, lai varētu izgriezt ciešus līkumus, nesabojājot koku vai nesalaužot asmeni. Klājs vai galds tiek izmantots, lai stabilizētu griežamo gabalu, kas padara griešanas procesu ārkārtīgi vienkāršu. Tāpat kā cita veida kokapstrādes iekārtas, ritošā zāģa lietošana var būt bīstama, un būs nepieciešama vingrināšanās, pirms lietotājs veiks perfektus gludus, smalkus griezumus.
Ritzāģa kokapstrādei var izmantot dažādus asmeņus. Asmens biezums ietekmēs to, kāda veida griešana var tikt veikta; plānāki asmeņi ir īpaši noderīgi plāniem griezumiem, ciešiem pagriezieniem un sarežģītiem rakstiem, savukārt biezāki asmeņi ir noderīgi taisniem griezumiem, biezākai koksnei un mazāk sarežģītiem rakstiem. Arī plānāki asmeņi, visticamāk, ātri salūzīs, savukārt biezāki asmeņi var kalpot ilgāk. Ja bažas rada nauda, var būt piemēroti biezāki asmeņi, taču tie var nebūt labākā izvēle visiem projektiem. Asmens spriegojums ietekmēs arī griešanas precizitāti, kā arī asmens kalpošanas laiku, tāpēc personai, kas veic kokapstrādes ritināšanas zāģi, pirms lietošanas būs jāiemācās pareizi uzstādīt un nospriegot asmeni.
Ritināšanas zāģa “rīkle” arī ietekmēs tā lietderību. Šo attālumu mēra no asmens aizmugures līdz aizmugurējam rāmim; šis attālums noteiks, cik lielu koka gabalu var nogriezt. Zāģis tiek darbināts ar kāju vadības ierīci, lai lietotājs varētu turēt abas rokas uz zāģējamā koka gabala; tas uzlabo strādnieka kontroli pār gabalu un palielina kokapstrādes procesa drošību.