Kviešu zāles sēklas ir parasto kviešu auga embrija forma, ko bieži audzē veselīgas pārtikas nolūkos. Cilvēki izmanto šīs sēklas kviešu zālaugu audzēšanai mājās. Kad augs ir izaudzis, to izmanto kviešu stiebrzāles sulai, kokteiļiem un citām receptēm, kurās ir iekļauti superprodukti.
Atšķirībā no kviešu iesala, kviešu zāli parasti pārdod kā svaigu produktu. Daži pārdevēji tirgo arī liofilizētu kviešu zāli. Daudzi cilvēki, kas apzinās veselību, uzskata, ka svaiga kviešu zāle sniedz vislielāko labumu veselībai, un izvēlas audzēt paši no kviešu zāles sēklām, nevis iegādāties tās veselīgas pārtikas veikalā.
Kviešu zāles audzēšana tiek uzskatīta par vienkāršu procesu. Pirms stādīšanas sēklas jāmērcē ūdenī līdz 12 stundām sākuma augsnes maisījumā. Kviešu zāle parasti sadīgst 10 dienu laikā, lai gan ieteicams pagaidīt, līdz augs ir vismaz 7 collas (18 cm) garš. Cilvēkiem, kuri audzē kviešu zāles sēklas, jāuzmanās no pelējuma, kas var izaugt, ja sēklas nedīgst.
Hidroponiskie dīgšanas mehānismi ir populāri kviešu zāles sēklu audzēšanā. Šīs metodes ļauj audzētājiem izvairīties no augsnes izmantošanas, kas var būt netīra, novācot kviešu zāles. Mazas, seklas paplātes bieži izmanto arī, audzējot kviešu zāles sēklas mājās, lai nelielā platībā iegūtu blīvi iesaiņotu augu.
Tie, kas dzer kviešu zālāju kokteiļus vai uzņem produktu citos veidos, apgalvo, ka tas sniedz daudzus veselības ieguvumus. Cilvēki bieži izmanto augu detoksikācijas shēmās. Augi var arī palīdzēt novērst vēzi. Uztura ziņā cilvēki no auga var saņemt daudzus vitamīnus un minerālvielas. Aminoskābes, fermenti un hlorofils ir atrodami arī kviešu zālēs.
Daudzi šīs veselīgas pārtikas cienītāji izvēlas neaudzēt augu no kviešu zāles sēklām mājās. Lai gan kviešu stiebrzāles tiek uzskatītas par ātri augošu augu, lai no tās ražotu produktus, ir nepieciešams blīvs barības daudzums, ko dažiem cilvēkiem nav vietas. Tā vietā viņi var izvēlēties iegādāties ērtas preces, piemēram, pulveri vai sulu. Veselības spa, fitnesa centri un sulu bāri var arī pārdot svaigas kviešu zāles produktus. Tie, kas vēlas laiku pa laikam sajaukt savus produktus no neapstrādātiem produktiem, parasti var iegādāties svaigas kviešu zāles krājumus arī veselīgas pārtikas veikalā.
Lēni augoši augi no kviešu stiebrzāles sēklām tiek uzskatīti par visefektīvāko augu formu. Lai gan kviešu stiebrzāles audzētāji, kuriem ir daudz audzēšanas vietas, var pārdot šādus augus, daudzi produkta cienītāji to nevar. Arī šī iemesla dēļ daži kviešu stiebrzāles produktu dzērāji var izvēlēties iegādāties jau izaudzētu kviešu zāli, nevis audzēt to mājās.