Daudzi uztura speciālisti piekrīt, ka lielāko daļu ķermeņa funkciju vienā vai otrā veidā ietekmē uzturs. Mati nav izņēmums no šī noteikuma. Vitamīni un uzturvielas, kas iegūti no olbaltumvielām un dzelzi bagātiem pārtikas produktiem, kā arī cinks, C vitamīns un omega-3 taukskābes ne tikai palīdz iekšējiem orgāniem funkcionēt, bet arī uzlabo matu struktūru un spīdumu. Tie, kas cieš no priekšlaicīgas matu izkrišanas, plānām šķipsnām vai blāviem matiem, var atkal padarīt matus biezus un spīdīgus, pareizi papildinot savu diētu.
Viena no svarīgākajām pārtikas kategorijām bieziem matiem satur proteīnu. Papildus enerģijas nodrošināšanai šūnu reprodukcijai un muskuļu augšanai proteīns baro matu folikulus. Mati galvenokārt sastāv no keratīna, cieta proteīna, kas veido arī nagus. Daudz olbaltumvielu parasti ir vienāds ar daudz keratīna, kas uzlabo trauslus matus un var samazināt matu matu šķelšanos. Proteīniem bagāti pārtikas produkti ir sarkanā gaļa, mājputni, zivis, olas, pākšaugi un lielākā daļa piena produktu.
Dzelzs ir vēl viena galvenā sastāvdaļa biezu, veselīgu matu augšanai. Daudzi olbaltumvielām bagāti pārtikas produkti satur arī dzelzi, tāpēc šie pārtikas produkti bieziem matiem ir divtik svarīgi. Veselīgas dzelzs devas lietošana katru dienu var palīdzēt palielināt asins plūsmu matu folikulās, stimulējot augšanu un palīdzot matiem attīstīties. Tumšie zaļumi, piemēram, lapu kāposti un spināti, olu dzeltenumi, graudi, piemēram, auzas un lēcas, un žāvēti augļi ir bagāti ar dzelzi.
Vitamin C packs a double-whammy when it comes to foods for thick hair. Not only does it help the body produce collagen, an essential substance for growing strong, shiny hair, it also helps the body absorb and process iron. Some iron-rich foods also contain vitamin C, but others must be paired with foods plentiful in vitamin C. Kale and other dark greens already contain this perfect combo. Foods containing vitamin C — but little iron — include strawberries, citrus fruits, papaya, broccoli, and pineapple.
Omega-3 taukskābes un cinks ir arī svarīgas sastāvdaļas, lietojot pārtiku bieziem matiem. Cinks palīdz šūnām atjaunoties, stimulē matu folikulu dziedzerus un var palīdzēt regulēt ar matu augšanu saistītos hormonus. Lai gan cilvēkiem parasti nav nepieciešams daudz cinka, ēdot pārtiku, kas satur šo minerālu, var palīdzēt līdzsvarot iekšējās problēmas, kas veicina matu izkrišanu. Cinku satur pupiņas, rieksti, austeres, zemesriekstu sviests un liesa gaļa.
Lasis, siļķe, skumbrija, linsēklas, rieksti un lielākā daļa piena produktu satur omega-3 taukskābes, kas nepieciešamas bieziem matiem. Šie tauki ne tikai aizsargā sirdi un palīdz orgāniem darboties, bet arī veicina spīdīgus, veselīgus matus. Tie, kuriem ir sausa āda, īpaši uz galvas ādas, var vēlēties palielināt jūras velšu un taukiem bagātu riekstu patēriņu. Šie tauki baro gan matu folikulus, gan ādu ap tiem.