Sarees ir apģērba veids, ko valkā visā Indijā, Pakistānā un Šrilankā. Atkarībā no pareizrakstības un reģiona tos sauc arī par saris vai podavis. Sarees būtībā ir gari auduma gabali, kas valkāti dažādos veidos ap ķermeni. Sarees parasti valkā virs blūzes un apakšsvārkiem, lai nosegtu ķermeņa augšdaļu un neļautu saree pielipt pie ādas.
Sarees garums ir no apmēram pieciem jardiem (4.5 metri) līdz deviņiem jardiem (8 metriem) atkarībā no stila. Tradicionāli garākas sares valkāja brahmaņu kastas pārstāvji, savukārt īsākas sarees valkāja visi pārējie. Sarees ir izgatavotas no vairākiem dažādiem audumiem, sākot no raupjas kokvilnas lētākajā spektra galā līdz neticami smalkam zīdam visdārgākajā, ar sintētiku, piemēram, neilonu un poliesteru, kas veido vidusceļu. Folklora vēsta, ka labākās zīda sarees bija tik smalkas, ka tās varēja izlaist cauri nelielam gredzenam, piemēram, uz sievietes pirksta.
Visvienkāršākās sarees ir viena garuma audums ar raupju galu un dekorētu galu. Sarī rotājums ir atkarīgs no tā mērķa un laika, kas veltīts tā izveidošanai. Zemnieku sarees ikdienas lietošanai bieži ir dekorētas ļoti vienkārši, ar vienkāršām līnijām vai rūtām rakstiem. Jaukākos sarejos dažkārt tiek izmantoti apbrīnojami grezni dekoratīvi darbi, izmantojot kaklasaites, aušanu krāsainos diegos — dažreiz pat no zelta vai sudraba, kā arī izšuvumus.
Daudzas modernas, masveidā ražotas sares izmanto sintētiskus materiālus, kas ar mašīnu tiek ieausti modeļos. Šie materiāli ir ērti, jo tie nav jāgludina, taču kopumā tie ir mazāk meistarīgi nekā amatnieku sarees. Lai gan Indijā pēdējos gados ir samazinājies pieprasījums pēc ar rokām darinātām sarejām, globālā pieprasījuma pieaugums rada jaunu speciālu ar rokām austu sarešu tirgu eksportam.
Ir daudz dažādu sarees stilu un veidu, kā tos pārklāt, sākot no Šrilankas Kandjanas stila līdz Indijas plaši populārajam nivi stilam. Pamata drapēšana ietver saree aptīšanu ap vidukli un dekorētā gala pārklāšanu pār plecu; dažādi stili nosaka, kur saree daļas ir piestiprinātas, pār kuru plecu sarī ir pārvilkta un kur sarī ir piesieta. Blūze, ko valkā ar sarī, parasti ir diezgan vienkārša blūze, kuras krāsa dažkārt ļoti atbilst pašas sarī krāsai un dažreiz darbojas kā pretpunkts sarī pamatkrāsai. Apakšsvārki, kas valkāti kopā ar saree, ir pilnā garumā ar aukliņu ap vidukli; tas darbojas kā aizsargslānis, lai pārliecinātos, ka sarī nepielīp pie ķermeņa, kā arī dod lietotājam vietu, kur ielikt saree.