Lai nodrošinātu krēmīgu siera kūku, pavāram no mīklas jāizņem kunkuļi. Turklāt siera kūkai, visticamāk, būs krēmīga tekstūra, ja šķidrumi netiek pievienoti, kamēr cietās sastāvdaļas nav pareizi sajauktas. Jāizvairās no gaisa iekļūšanas maisījumā, jo tas var novest pie gatavā produkta saplaisāšanas. Plaisas var parādīties arī tad, ja siera kūka tiek pagatavota nepareizā temperatūrā. Labākais veids, kā uzzināt, kad siera kūka ir beigusies, ir pārbaudīt tās virsmu.
Krēmveida siera kūkas pagatavošana bieži var būt izaicinājums, jo šis deserts, gatavojot mājās, mēdz kļūt kunkuļains. Izvairīšanās no mīklas veidošanās ir viens no svarīgākajiem padomiem, lai izveidotu krēmīgu siera kūku, un to var panākt, nodrošinot, ka visas sastāvdaļas tiek turētas istabas temperatūrā. Tas ir tāpēc, ka aukstās sastāvdaļas mēdz nesajaukties tik labi, kā tās, kas tiek turētas augstākā temperatūrā.
Ir arī svarīgi nodrošināt, lai siers un olas tiktu sajaukti pirms jebkādu šķidru sastāvdaļu pievienošanas, gatavojot krēmveida siera kūku. Nodrošinot, ka siera un olu maisījums ir krēmīgs pirms krējuma pievienošanas, ir iespējama labāka tekstūra. Ir arī tendence, ka tie, kas mājās gatavo siera kūku, pievieno pārāk maz olu baltumu.
Lai izveidotu krēmīgu siera kūku, noteikti rūpīgi un pareizi samaisiet sastāvdaļas. Ja maisīšanas procesā tiek pievienots pārāk daudz gaisa, siera kūka saplaisās. Roku maisīšana bieži atrisina šo problēmu.
Siera kūka jāgatavo vienmērīgā temperatūrā. Pieļaujot straujas temperatūras svārstības cepšanas procesā, radīsies plaisas. Lai iegūtu labākos rezultātus, ieteicams ļaut siera kūkai gatavoties lēni salīdzinoši zemā temperatūrā. Vēl viena kļūda ir pārāk ātri pārlikt siera kūku no cepeškrāsns uz ledusskapi. Tam lēnām jāatdziest, pretējā gadījumā tas saplaisās.
Var būt grūti noteikt, kad krēmīgā siera kūka ir beigusies, jo tā nepaceļas. Vispār siera kūku gatavo tad, kad tās virsma vēl ir pietiekami mīksta, bet vidū tā nekratās kā želeja. Arī biezpienmaizīte, pareizi pagatavota, virspusē manāmi kļūs no spīdīga līdz blāvim.