Picas kastrolis ir karsts ēdiens, kurā ir apvienotas sastāvdaļas, kas tiek izmantotas picas pagatavošanai ar makaroniem. Lai gan receptēs ir daudz variāciju, ēdienu parasti gatavo no tādām sastāvdaļām kā ķiploki, sīpoli un malta liellopa gaļa, kā arī peperoni un sēnes. Tajā ietilpst arī tomātu mērce un picas mērce, kā arī garšvielas, piemēram, sāls, pipari un oregano. Picas kastrolis, kas papildināts ar sieru, ir cepts ēdiens, un tas ir ātri un vienkārši pagatavojams. Tā ir garšīga alternatīva tradicionālajām picu receptēm, un, lai gan to parasti pasniedz vakariņās, tā ir arī lieliska pusdienu vai dienas uzkoda.
Lai pagatavotu picas kastroli, vislabāk ir sākt ar makaronu vārīšanu verdošā, sālītā ūdenī aptuveni 11 minūtes vai līdz al dente. Kamēr makaroni vārās, maltā liellopa gaļa, sīpoli un ķiploki jācep uz vidējas uguns, līdz tie kļūst viegli brūni, un pēc tam jāpievieno peperoni un sēnes, kā arī tomātu mērce un picas mērce. Jebkurš liekais ūdens ir jāizkāš no vārītiem makaroniem, ko pēc tam pievieno liellopu gaļas maisījumam kopā ar garšvielām, piemēram, sāli, pipariem un oregano. Kad viss ir pagatavots, picas kastroli var ieliet kastroļa traukā un pārkaisīt ar sieru. Pēc tam ēdiens ir gatavs cepšanai iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī aptuveni 350 ° Fārenheita (aptuveni 175 ° C) temperatūrā apmēram 20 minūtes.
Kastrolis ir ēdiens, kas lēnām tiek gatavots cepeškrāsnī uz zemas uguns, un tas ir arī katla nosaukums, kurā tiek gatavota maltīte. Ēdienu gatavošana, izmantojot šo metodi, piešķir bagātīgas garšas un ir lieliska alternatīva lētāku gaļas izcirtņu pagatavošanai, saglabājot tos mitrus un maigus. Izmantojot šo gatavošanas metodi, picas kastroļa pagatavošana ir ātrs un vienkāršs uzdevums, un tas sola garšīgu ēdienu, kas patiks ikvienam.
Šis ēdiens ir iedvesmots no tradicionālajām picu receptēm, kas ietver tādas sastāvdaļas kā tomātu mērce un siers, kā arī ķiploki un sīpoli. Šādas sastāvdaļas tiek izmantotas picas mīklai, kas tiek pagatavota, sajaucot miltus un raugu, kā arī sāli un olīveļļu. Kad mīkla ir pagatavota, to izrullē, veidojot picas pamatni, un ar karoti liek tomātu pastu un smērē. Visas pārējās sastāvdaļas liek virsū un tad picu cep cepeškrāsnī, līdz mīkla ir kraukšķīga un siers izkusis.