Mini deserti ir kļuvuši ļoti populāri un bieži tiek pasniegti ballītēs un īpašos gadījumos. Šāda veida saldumus bieži var apēst vienā vai divos kumosos, un dažus var apēst, neizmantojot traukus. Ir pieejamas īpašas receptes sīku desertu cepšanai vai tradicionālās receptes var mainīt, lai pagatavotu daudzas mikro porcijas. Dažiem no šiem mazajiem desertiem ir nepieciešamas īpašas cepešpannas. Mini desertu piemēri ir siera kūkas, tartletes, kūciņas, kūkas un pīrāgi.
Siera kūkas ir populārs deserta variants, ko daudzi cilvēki bauda. Mini siera kūku var pagatavot, izmantojot tās pašas sastāvdaļas, ko tradicionālo siera kūku, mainot izmantoto cepšanas trauku, kā arī gatavošanas laiku. Pēc siera kūkas mīklas pagatavošanas to var likt mazās mafinu formiņās cepšanai. Graham krekinga garoza var pagatavot, taču daudzās mazās siera kūkas receptēs kā garoza vietā ir jāizmanto veseli cepumi vai smilšu kūka. Mazajām siera kūkām pirms pasniegšanas ir jāatdzesē, un tās var papildināt ar putukrējumu, augļiem vai šokolādes mērci.
Tartleti parasti gatavo, kārtainās mīklas čaumalā apvienojot augļus un krējuma vai olu krēma pildījumu. Kārtaino mīklu parasti liek nelielā mafinu formiņā un pēc tam pilda saskaņā ar receptes norādījumiem. Kamēr tas cep, konditorejas izstrādājums parasti kļūst gaišs un pārslains. Kārtainās mīklas mīkla mēdz būt maiga, tāpēc jāraugās, lai tartalete cepoties nepiedeg. Šos mini desertus var pasniegt siltus, atdzesētus vai istabas temperatūrā.
Kūciņas ir saldas, mazas kūkas, kas parasti ir pārklātas ar kādu glazūru vai glazūru. Ir daudzu kēksu garšu receptes, kas padara tos par ļoti daudzpusīgu desertu. Mini kēkss parasti ir uz pusi mazāks par parastu kūciņu, un to cepšanai var iegādāties mazumtirdzniecības veikalos. Šāda veida mini desertus var dekorēt dažādos veidos, tāpēc tie parasti ir populāri līgavu un mazuļu svinībās, dzimšanas dienas ballītēs un tematiskos pasākumos.
Shortcakes ir vienkārši deserti, kuros saldo kūku parasti apvieno ar augļiem un putukrējumu. Mini kūciņu var pagatavot, izcepot mazas, atsevišķas kūkas vai izmantojot cepumu formiņu, lai no lielas kūkas izgrieztu mazus apaļumus. Šie mini deserti bieži tiek pasniegti šovu glāzēs vai mazos ramekinos, lai augļu pildījums un putukrējums nesajauktu.
Pīrāgus var pagatavot ar dažādiem pildījumiem, piemēram, augļiem vai krēmu. Mini pīrāgus var pagatavot, mīklu saspiežot mazās kēksiņu formiņās vai atsevišķos ramekinos un cepot, līdz garoziņa ir zeltaini brūna. Dažiem mini pīrāgiem ir augšējā garoza, bet citiem nav. Šāda veida mini desertus parasti papildina ar putukrējumu vai nelielu saldējuma kausiņu.