Hotdogu rullīši ir parocīgi trauki, kas paredzēti lietošanai uz āra grila. Šis rīks, kas būtībā sastāv no gatavošanas virsmas, kas sastāv no pusduci nerūsējošā tērauda rullīšu, ļauj ļoti viegli pagatavot hotdogus un desiņas.
Tipiskais hotdogu veltnis ir pilnībā izgatavots no nerūsējošā tērauda. Galvenais korpuss jeb platforma ir apaļu cilindru sērija, ko izmanto, lai vīnīšus pagrieztu gatavošanas procesā. Pārklātie rokturi ļauj traukus viegli ievietot lielākajā daļā restu un izņemt, kad gatavošana ir pabeigta. Daži modeļi ļauj noņemt atsevišķus cilindrus tīrīšanai, bet citi ir pastāvīgi piestiprināti pie rāmja.
Hotdogu veltņa lietošana ir ļoti vienkārša. Novietojot rullīti uz grila, pavārs var iekraut katru hotdogu “ielejā”, kas izveidota starp diviem rullīšiem, kas ir sarindoti viens otram blakus. Lielākajai daļai versiju būs līdz sešiem cilindriem, kas ļauj vienlaikus pagatavot pat piecus hotdogus. Veltņu nerūsējošā tērauda konstrukcija absorbē grila siltumu un vienmērīgi pagatavo desiņas.
Daļa no šīs ierīces ģenialitātes ir tāda, ka, pagriežot vienu veltni, griežas visi rullīši. Tas ļauj pavāram efektīvi pagriezt visus hotdogus vienā reizē, nevis atsevišķi. Rezultāts ir viendabīgāks hotdogu izskats, kā arī nodrošināts, ka tie visi saņem vienādu siltuma līmeni un gatavošanas laiku.
Dekoratīvu rullīti var iegādāties daudzos virtuves veikalos, kā arī vairākos restorānu preču veikalos. Regulāra kopšana, mazgājot ar rokām vai tīrot trauku mazgājamajā mašīnā, patiešām ir viss, kas nepieciešams, lai tas būtu vislabākajā stāvoklī. Pateicoties izturīgajai konstrukcijai un viegli izpildāmām kopšanas instrukcijām, veltnis var nodrošināt garšīgus hotdogus un desiņas, kas pagatavotas līdz pilnībai. Lai gan ir daži lēti modeļi, ieguldījumi augstas kvalitātes tipā parasti nodrošinās pavāriem vislabāko atdevi par naudu ilgtermiņā. Labas kvalitātes ierīces kalpos daudzus gadus, kas nozīmē daudz jautrības ar piemājas grilu.