Kas ir grila režģis?

Grila režģa konstrukcijā parasti ir nerūsējošā tērauda pamatne, kas ir pārklāta ar cietu, nepiedegošu porcelāna apdari. Tas ne tikai palīdz nodrošināt, ka ēdieni nesalips gatavošanas laikā, bet arī atvieglo tīrīšanu. Tipiskā grila režģa trīs malās būs paceltas malas, kas palīdz noturēt ēdienu uz gatavošanas virsmas. Lielākajai daļai grila režģu aizmugurējai pusei būs paaugstināta mala, kas ir augstāka par pārējām trim malām. Augstākā mala darbojas kā grila režģa atdures aizture, un tas ļauj pavāram viegli paslīdēt zem ēdiena un pagriezt priekšmetus ar lāpstiņu. Virkne mazu perforāciju grila režģa apakšējā plāksnē nodrošina tiešāku kontaktu ar grila radīto siltumu, vienlaikus ir pietiekami maza, lai novērstu pārtikas pilēšanu sildelementā.

Grila režģa izmēri ir salīdzinoši standarta. Parasti režģi ir no sešpadsmit līdz divdesmit collām gari un desmit līdz piecpadsmit collas dziļi. Tas padara tos ideāli piemērotus lietošanai ar gandrīz jebkura veida griliem. Dažiem grila režģu modeļiem ir rokturi, kas ļauj ērti ievietot grila režģi virtuvē un pēc tam nogādāt piekrauto režģi uz piemājas grilu.

Izmantojot grila režģi, var pagatavot gandrīz jebkura veida cieto pārtiku. Nelielus vistas gabaliņus, garneles, austeres uz pusčaumalas, hotdogus un hamburgeru pīrādziņus var novietot uz grila režģa un pagatavot līdz pilnībai. Līdzās dažāda veida gaļai un zivīm, dārzeņus, piemēram, kukurūzas vārpas, sparģeļu šķēpus, zaļās pupiņas un daudzus citus, var viegli piesātināt ar garšu, gatavojot un tvaicējot uz grila režģa.

Grila režģa tīrīšana ir ļoti vienkārša, pateicoties porcelāna pārklājuma nepiedeguma īpašībām. Vienkāršas trauku ziepes un ūdens bieži vien derēs, un grila režģi, ja vēlaties, var ievietot trauku mazgājamā mašīnā.