Kas ir pasaku maize?

Pasaku maize ir sava veida mājās gatavots deserts, ko parasti pazīst bērni Austrālijā un Jaunzēlandē un pasniedz ballītēs, taču tā popularitāte kļūst arvien populārāka arī citās vietās. To ir vienkārši pagatavot, un parasti tajā ir tikai trīs sastāvdaļas, sagriezta baltmaize, sviests vai margarīns un konfekšu smidzinājumi, kas pazīstami kā “simti un tūkstoši”. Ir aizdomas, ka termina pasaku maize izcelsme un tās gatavošanas prakse ir balstīta uz bērnu vēlmi līdzināties dzejolim ar nosaukumu Pasaku maize dzejas krājumā Bērna pantiņu dārzs un apakšmeža 1913. gadā, ko sarakstījis slavenais. Skotu rakstnieks Roberts Luiss Stīvensons.

Lai pagatavotu pasaku maizi, bērnam atliek vien paņemt mīkstas baltas maizes šķēles un sviestu pilnībā no vienas puses. Pēc tam viņi sagriež maizes šķēles pa diagonāli, lai visi gabali būtu trīsstūri. Pēdējais solis ir apkaisīt katru gabalu ar daudzkrāsainiem konfekšu smidzinātājiem, kas Austrālijā un Jaunzēlandē pazīstami kā “simtiem un tūkstošiem”. Dažos norādījumos ir arī norādīts, ka no maizes ir jānoņem garoza un kā baltmaizes aizstājējs ir atļauts izmantot cepumu mīklu un citu mīklu.

Process ir nedaudz elastīgs, ļaujot bērniem strādāt ar visām sastāvdaļām, kas ir viņu vecākiem virtuvē un ar kurām viņi ļaus viņiem spēlēties. Atsevišķos ieteikumos arī teikts, ka maizi pirms griešanas vajadzētu apkaisīt ar simtiem un tūkstošiem. Jebkurā gadījumā pasaku maizes gabaliņus tagad var sakraut vienu virs otra, jo smidzinājumi neļaus tiem salipt kopā.

Šāda veida improvizēti deserti un uzkodas ir jauks papildinājums bērnu tējas ballītēm, kas ir vēl viena plaši izplatīta prakse galvenokārt jaunu meiteņu vidū. Tā kā tējas ballītes bieži tiek pasniegtas ar miniatūrām rotaļlietu tējas komplektiem, kas patiesībā ir tukši un prasa bērna iztēles vingrināšanu, pasaku maize var sniegt jauku pieskārienu pieredzei. Tas jo īpaši attiecas uz gadījumiem, kad viņi zvana saviem vecākiem brāļiem un māsām vai vecākiem, lai pievienotos pēcpusdienas tējai un lepojas ar to, ka kopā ar tukšo tējas krūzi ir ko piedāvāt ciemiņam.

Pasaku maizes popularitāte ir kļuvusi tik plaši izplatīta, ka tā ir iekļuvusi citos Austrālijas kultūras aspektos. Pilngadības stāstā par 13 gadus vecu meiteni filmā Hey Hey It’s Esther Blueburger, kas uzņemta 2008. gadā Austrālijā, ir pasaku maize. Viens no iemesliem, kāpēc pasaku maize var būt tik populāra, it īpaši jaunu meiteņu vidū, iespējams, ir saistīts ar faktu, ka viņām pirmspusaudžu vecumā patīk klausīties stāstus par mazām, skaistām, maģiskām radībām, piemēram, fejām, brauniņiem un elfiem, un šie radījumi bieži tiek parādīti bērnu stāstos. Viņi, visticamāk, nevar vien brīnīties, ko šie radījumi ēd, tāpēc ideju par pasaku maizi raduši tādi rakstnieki kā Stīvensons, kuri veido stāstus par nekaitīgiem burvju radījumiem, lai izklaidētu bērnus.