Miesnieka papīrs ir rupjš, izturīgs papīrs, ko izmanto gaļas un zivju iesaiņošanai. Papildus tam, ka to izmanto miesnieki un zivju tirgotāji, to izmanto arī amatnieki. Izturīgā konstrukcija padara to ideāli piemērotu plašam amatniecības uzdevumu klāstam, un šī papīra ruļļi parasti ir atrodami skolās un mākslas nodaļās, jo tas ir lēts un viegli apstrādājams. To pārdod daudzi mākslas veikali, un to var arī pasūtīt caur papīra piegādes uzņēmumiem.
Koksne gaļas papīra ražošanai tiek celulozes veidā, izmantojot paņēmienu, kas pazīstams kā kraftprocess — celulozes iegūšanas process, kas saglabā koksnē esošo celulozi, lai izveidotu stiprāku galaproduktu; vārds kraft vācu valodā nozīmē “spēks”. Celuloze mēdz būt rupja un graudaina, jo koksnes šķiedras paliek neskartas, un tai ir klasiski brūna krāsa, lai gan papīru var balināt un krāsot. Krāsainu miesnieku papīru bieži izmanto amatniecības projektos, un daži miesnieki savu izstrādājumu iesaiņošanai izmanto baltu papīru, jo tas izskatās tīrāks.
Parasti tiek atrasts gaļas papīrs, kas ir vaskots vai eļļots, lai novērstu noplūdes. Šis veids parasti tiek pārdots īstiem miesniekiem, kuriem ir jāspēj iesaiņot produktus, kas var būt mitri. Parasti miesnieks gaļu vai zivis iesaiņo arī audos, lai izvairītos no tiešas apstrādes, un salvetes palīdz nodrošināt papildu barjeru starp gaļu un ārpasauli. Amatniecības papīrs parasti tiek atstāts nevaskots, jo vasks radīs pretestību, apgrūtinot krāsošanu, zīmēšanu vai citu marķēšanas piederumu izmantošanu uz papīra.
Vairumā gadījumu miesnieka papīrs ir pieejams ruļļos. Ir pieejami dažāda izmēra ruļļi, un daudzi papīra uzņēmumi pārdod dozatorus kopā ar saviem ruļļiem, lai cilvēkiem būtu vieglāk rīkoties ar papīru. Dozatoram ir izturīgs stienis papīra turēšanai, kā arī robaina mala, pret kuru velk papīru, lai noplēstu lapu. Lapas mala var būt diezgan rupja, jo malas parasti atstāj neasas, lai izvairītos no traumām. Papīru var griezt arī ar šķērēm.
Papildus tam, ka gaļas papīru izmanto mākslā, amatniecībā un pārtikā, to var izmantot arī kā vienkāršu iesaiņojamo papīru, kas var būt noderīgs paku nosūtīšanai pa pastu. Eļļots papīrs ir arī noderīgs rīks, lai aizsargātu galdus un citas virsmas no netīras pārtikas vai amatniecības projektiem. Neliels rullis var būt noderīga lieta, ko glabāt ap māju.