Saldējums ir iecienīts kārums gan mājās, gan profesionāļu ēdināšanas iestādēs, tāpēc produkta izsniegšanas un pasniegšanas metodes ir daudzveidīgas. Ja vēlaties saldējuma dozatoru, var būt vairāki faktori, proti, kvalitāte, efektivitāte un daudzveidība. Problēmas, kas var noteikt saldējuma dozatora kvalitāti, ietver sastāvu un uzglabāšanas ietilpību. Efektivitātes faktori svārstās no ražošanas ātruma līdz porciju kontrolei. Svarīga ir arī jūsu izvēlētā saldējuma pagatavošanas metode, kā arī vēlamās papildu funkcijas, piemēram, pildījuma dozatori.
Ir daudz saldējuma šķirņu, tāpēc jums vajadzētu apsvērt galvenos saldējuma veidus, kurus vēlaties pasniegt. Ievērojama daļa saldējuma dozatoru veido mīkstu saldējumu, pazeminot temperatūru uzglabāšanas traukā un iepludinot saldējumā gaisu. Dažos dozatoros tiek pasniegts arī saldējums tradicionālajā cietajā, ņemamā veidā. Turpretim citi saldējuma dozatori palīdz izveidot saldējuma dzeramo formu, piemēram, piena kokteiļu dozatori vai klasiskās sīrupa sodas strūklakas. Citi ir daudzfunkcionāli, tiem ir pielāgojami vai vairāki dozatori, kas pielāgoti dažādiem saldējuma veidiem.
Pirkuma iemesls var arī noteikt tādus lēmumu pieņemšanas faktorus kā ražošanas ātrums, uzglabāšanas jauda un izmērs. Ja saldējuma dozators ir paredzēts personīgai lietošanai, tad, visticamāk, jums būs nepieciešams tikai mazāks, lētāks dozators vai pat vienkārša karotītei līdzīga saldējuma karote. Tomēr dozatoriem, kas iegādāti saldējuma pārdošanai restorānos vai citiem komerciāliem nolūkiem, ir jāpalielina uzglabāšanas efektivitāte un ātrums. Lielākā daļa dozatoru norādīs, cik unču (vai gramu) saldējuma automāts saražo minūtē, tāpēc uzņēmumu īpašniekiem, īpaši tiem, kas nodarbojas ar ātrās ēdināšanas pakalpojumiem, ir jāmeklē augstākas unces likmes minūtē. Turklāt uzņēmumam piederošai mašīnai, visticamāk, būs jābūt arī lielākai, ar vairāk vietas uzglabāšanai.
Saldējuma dozatora kvalitāti var novērtēt pēc tā sastāva. Nerūsējošais tērauds ietver lielāko daļu no populārākajiem saldējuma dozatoru zīmoliem tā izturības un saldēšanas spēju dēļ. Temperatūras kontrole ir īpaši svarīga saldējumam, pateicoties tā kušanas vieglumam, tāpēc efektīvam dozatoram ir viegli jāuztur nepieciešamā sasalšanas temperatūra.
Dažiem saldējuma dozatoriem ir zona vai nodalījums saldējuma pildījumu uzglabāšanai. Piemēram, dozatoram var būt piestiprināts caurspīdīgs trauks, kurā ir saldējuma smidzinātāji. Daudzos gadījumos iekārta izdala piedevas uz saldējuma. Saldējuma pildījuma dozatorus var pārdot arī kā atsevišķu produktu. Tie var būt pievilcīgs un ērts papildinājums saldējuma izsniegšanas procesam.
Papildu faktori, kas varētu ietekmēt jūsu lēmumu, ir dozatora iestatīšanas jauda, porciju kontroles iespējas un zīmola atpazīšanas līmenis. Pirmkārt, saldējuma dozatori parasti ir pieejami kā galda ierīces vai kā sienas stiprinājumi. Jūsu izvēle starp abiem, visticamāk, būs atkarīga no jūsu personīgajām estētiskajām vēlmēm, tāpat kā izvēle starp caurspīdīgu vai necaurspīdīgu dozatoru. Attiecībā uz porciju kontroli, jums vajadzētu apsvērt dozatorus, kas var automātiski ražot vienādu porciju izmēru, ja jums ir bažas par kārtīgumu, godīgu sadali vai uztura jautājumiem. Klientu apmierinātības rādītājus un atšķirību starp atsevišķiem zīmoliem vislabāk var analizēt, izmantojot ātru tiešsaistes meklēšanu patērētāju atsauksmju vietnēs.