Oreo saldējuma kūka ir saldēta konditoreja, kas apvieno Oreo cepumu garšu ar saldējuma saldo, krēmīgo garšu. Jaunums parasti tiek veidots kā kūka, un cilvēki to parasti sagriež un pasniedz arī kā kūku. To var pagatavot no saldējuma ar Oreo garšu, vai arī tajā var būt vienkāršs vaniļas saldējums ar Oreo cepumiem vidū. Pārdod daudzos pārtikas preču veikalos un saldējuma specializētajos veikalos, var būt pieejamas arī citas garšas variācijas.
Daudzi cilvēki ir pazīstami ar Oreo cepumiem kā zīmolu, kam ir salda glazūra, kas iespiesta starp divām vafelēm ar šokolādes garšu. Nav skaidrs, kurš pirmais nāca klajā ar ideju sajaukt Oreos saldējumā, taču šī garša kļuva populāra 1980. gadu sākumā. Dažkārt vispārīgi saukti par cepumiem un krējumu, vai nu visu cepumu, vai tikai šokolādes vafeles sajauc ar vaniļas saldējumu, lai izveidotu garšas kombināciju, kas ir iecienīta daudziem.
Saldējuma kūka pati par sevi ir neatvairāms kārums, apvienojot divus klasiskus ballīšu favorītus, tas ir, kūku un saldējumu, vienā viegli paēdamā desertā. Precīza saldējuma kūkas vēsture ir nedaudz miglaina, taču tā varētu būt tālā 1800. gadu vidū, kad saldējumu dažreiz saldēja kopā ar biskvīta kūku un pasniedza īpašos gadījumos. Laika gaitā komerciālie ražotāji izstrādāja labākas metodes saldējuma sasaldēšanai un formēšanai dažādās formās, un saldējuma kūka kļuva par labi zināmu gardumu.
Tiem, kam patīk gan Oreo saldējuma garša, gan saldējuma kūkas jautrais jaunums, Oreo saldējuma kūka apvieno abus. Parasti Oreo saldējuma kūku gatavo no cepumu un krējuma stila saldējuma, kas tiek veidots apaļā vai kvadrātā un pārklāts ar saldētu putukrējuma pārklājumu. Reizēm virsū dekorēšanai liek Oreo cepumus. Lai gan šie konditorejas izstrādājumi ir plaši pieejami veikalos un saldējuma veikalos, daži cilvēki izvēlas gatavot paši, izmantojot pīrāgu šķīvjus vai kūku veidnes, lai saldējumu izveidotu vēlamajā formā.
Ir pieejamas arī citas Oreo saldējuma kūkas variācijas. Piemēram, vienā sviestmaizē tika sasmalcināti Oreo cepumi starp divām vaniļas saldējuma kārtām, nevis cepumi tika sajaukti pašā saldējumā. Cits stils nesatur cepumus vispār. Drīzāk nosaukums “Oreo” attiecas uz vaniļas saldējuma slāņiem starp divām šokolādes kārtām, lai atdarinātu cepuma dizainu. Cilvēkiem patīk arī Oreo saldējuma kūkas šokolādes versijas, kur cepumi tiek sablenderēti šokolādes saldējumā vaniļas vietā.