Suši daudzos veidos ir ieguvis reputāciju kā viens no vizuāli pievilcīgākajiem ēdieniem, turklāt tas ir veselīgs un garšīgs. Lai uzlabotu suši vizuālo noformējumu, patērētājs var iegādāties suši komplektu, kurā ietilpst dažādi šķīvji, bļodas un citi ēdieni. Ja gatavojaties gatavot suši mājās, ņemiet vērā šādus ieteikumus, izvēloties savu suši komplektu.
Vispirms izlemiet, cik cilvēkiem jūs apkalposit ar savu suši komplektu. Jūsu vajadzības pēc nelielām ģimenes vakariņām ļoti atšķirsies no tām, kas vajadzīgas lielai ballītei vai salidojumam, tāpēc noteikti izvēlieties atbilstoša izmēra suši komplektu. Šajā rakstā mēs pieņemsim, ka vakariņu lielums būs piemērots apmēram pieciem cilvēkiem.
Lielākā daļa suši komplekta kombināciju ietver plakanus vai gandrīz plakanus traukus, visbiežāk kvadrātveida vai taisnstūrveida. Šos kvadrātveida traukus var izmantot kā atsevišķus šķīvjus katrai maltītei, vai arī tos var izmantot kā prezentācijas trauku atsevišķiem suši ruļļiem. Jūsu suši komplektā jāiekļauj pieci šķīvji piecu cilvēku sapulcei. Kopā ar kvadrātveida šķīvjiem suši komplektā var būt dekoratīva bļoda, kurā ievietot edamame. Izmantojiet šo bļodu kā ēdienreizes centrālo daļu, lai katrs pusdienotājs varētu dalīties ar edamamu.
Suši komplektā jāiekļauj arī mērču bļodas sojas mērcei. Šie mazie taisnstūra trauciņi ir nedaudz padziļināti, lai izveidotu bļodu, kurā katrs pusdienotājs iemērc savu sojas mērces porciju. Piecu cilvēku ballītei suši komplektā jāiekļauj piecas mērces bļodas. Daudzos suši komplektos būs arī atkārtoti lietojami stienīši, kas izgatavoti no plastmasas vai keramikas, vai citi, kas izgatavoti no bambusa vai cita koka. Katram pusdienotājam jābūt savam irbuļu komplektam; palīdz arī papildu pāris, ja pāris pazūd, tiek sabojāts vai netīrs.
Tā kā lielākajā daļā japāņu maltīšu ir iekļauta tradicionālā Miso zupa, aa suši komplektā var būt zupas bļodas, kas atbilst pasniegšanas šķīvjiem. Tiem ir pievienotas arī zupas karotes, kurām ir unikāla forma, kas ļoti atšķiras no tipiskām amerikāņu karotēm. Ja jūs nepasniegsiet Miso zupu, zupas bļodas var izmantot arī kā rīsu bļodas vai pat edamame bļodas. Vēl viena nebūtiska lieta, ko ir patīkami iekļaut savā suši komplektā, ir sakē pudele un krūzes. Sake lieliski sader ar suši, un šīm dekoratīvajām pudelēm ir jāatbilst pārējo komplekta trauku rakstam.
Ja plānojat pats tīt suši, pārliecinieties, ka jūsu suši komplektā ir iekļauts bambusa suši paklājiņš. Suši paklājiņš ir vairākas plānas bambusa līstes, kas cieši sasietas kopā, veidojot paklājiņu; to izmanto, lai sarullētu suši ruļļus pareizā formā, ievērojami atvieglojot blīva ruļļa veidošanu.