Jūras velšu uzkodas var kalpot kā jauka maltītes ievads, un ķemmīšgliemeņu uzkoda šim nolūkam ir iecienīta iespēja. Pagatavošana var būt samērā vienkāršs process, jo ķemmīšgliemenes var pasniegt gan dabīgas, gan termiski apstrādātas. Ķemmīšgliemeņu uzkodas pagatavošana parasti ietver trīs darbības: vieglu gatavošanu, garšīgu pārklājumu pievienošanu un atdzesēšanu līdz pasniegšanas laikam. Daži var vēlēties izmantot ķemmīšgliemenes kā garšas bāzi citiem uzkodu ēdieniem, piemēram, zupām.
Ķemmīšgliemenes ir vēžveidīgo veids, un tās klasificē kā jūras vai līča ķemmītes. Korpusa saturs, īpaši pievilkšanas muskuļi, ir ļoti pieprasīts jūras velšu cienītāju vidū. Daudzas komerciāli pieejamas ķemmīšgliemenes jau tiks izņemtas no čaumalām, lai gan dažos reģionos tiek piedāvātas ķemmīšgliemenes, kas joprojām atrodas čaumalās. Ja vien nevēlaties pasniegt ķemmīšgliemenes tādas, kādas tās ir, tām būs nepieciešams nedaudz pagatavot un sagatavoties ķemmīšgliemeņu uzkodas pagatavošanai. Jebkurā gadījumā gaļa, iespējams, būs jāizskalo un, iespējams, jāsagriež mazākās porcijās.
Viens no veidiem, kā pagatavot ķemmīšgliemenes, ir ar sāli vai pipariem apkaisītas gaļas ievietošana pannā, kurā ir olīveļļa, un ļaut ķemmīšgliemēm dažas minūtes pagatavot karstumā. Daži reģioni dod priekšroku arī ķemmīšgliemeņu sautēšanai sviestā. Personas var izmantot arī citas gatavošanas metodes sausā karstumā, piemēram, grilēšanu. Pareizi pagatavotas ķemmīšgliemenes, visticamāk, jutīsies stingras, ne pārāk košļājamas, un tām būs balta vai necaurspīdīga krāsa.
Pārklājumi nodrošina ķemmīšgliemēm pastiprinātu garšu, un individuālās garšas var noteikt ideālo pārklājumu ķemmīšgliemeņu uzkodai. Parastās piedevas ir šādas: ķiploki, sojas mērce, salātu mērce, pipari un ingvers. Pavāri parasti peldē ķemmīšgliemenes pievienotajās sastāvdaļās vai marinē. Šo darbību var veikt, sakratot visas sastāvdaļas burkā vai apvienojot piedevas katliņā un pēc tam pievienojot ķemmīšgliemenes. Daži pavāri arī iesaiņo aromatizētās ķemmīšgliemenes citos ēdienos, piemēram, bekonā vai pannā, un gatavo tālāk.
Personas var izmantot ķemmīšgliemenes arī kā uzkodas sastāvdaļu, nevis ķemmīšgliemenes kā galveno uzmanību pirms ēdienreizes. Piemēram, japāņu pavāri bieži ievieto ķemmīšgliemeņu gabaliņus suši vai zupās. Neapstrādātas ķemmīšgliemenes jāpievieno karstajām uzkodām dažas minūtes pirms pasniegšanas, jo šī gaļa slikti uzsilst un siltums no citiem ēdieniem palīdzēs ķemmīšgliemenes pagatavot. Termins ķemmīšgliemene varētu pat apzīmēt trauku, kurā nav ķemmīšgliemeņu vai jūras veltes. Reizēm dažiem ēdieniem, kas ir pagatavoti krēmīgi un karsti, piemēram, kartupeļiem, var būt ķemmīšais nosaukums.
Uzkodas ir domātas kā pamatēdiena ievads, tāpēc tās jāpasniedz ērtā un viegli patērējamā veidā. Pasniegšanas paplātes var darboties, vai saturu var izklāt uz galda. Atsevišķām ķemmīšgliemeņu uzkodas daļām var izspiest zobu bakstāmos vai citas apstrādes ierīces.