Bārbekjū izveides soļi atšķiras atkarībā no katras personas gaumes, budžeta un vēlamā kopējā izskata. Bārbekjū bedrēm, āra krāsnīm, pastāvīgajiem griliem un pārnēsājamiem griliem ir nepieciešami dažādi materiāli, instrukcijas un apsvērumi. Parasti jebkuram bārbekjū ir nepieciešama karstumdroša ugunskura kaste, metāla režģis vai grils, lai noturētu ēdienu virs siltuma avota, līdzeklis pelnu tīrīšanai un atbilstoša gaisa plūsma. Katram dizainam mainīsies to, kā šie atsevišķie elementi apvienojas un montāžas norādījumi.
Lai gan īpašie dizaini atšķiras un piedāvā milzīgu radošuma spēju, pirmais lēmums, kas jāpieņem, ir izveidot pastāvīgu vai pārnēsājamu bārbekjū. No šīs izvēles ir atkarīgi konkrēti materiāli un precīzas grila izveides darbības. Piemēram, pastāvīgām bārbekjū ir nepieciešams stabils pamats, pareiza ūdens novadīšana un minimālas mūrēšanas prasmes. No otras puses, pārnēsājamie grili mazāk paļaujas uz labu pamatu, bet vairāk uz ierobežošanu un pārvietošanās vieglumu.
Lai izveidotu pastāvīgu struktūru, pirmie soļi ir vietas izvēle un sagatavošana. Nepieciešama cieta, līdzena zeme. Atkarībā no konstrukcijas kopējā augstuma var būt nepieciešams betona pamats. Neatkarīgi no tā, vai izmantojat esošu bārbekjū plānu vai izveidojat unikālu grila bedri, apsveriet visas papildu grīdas seguma prasības, pirms sākat būvēt bārbekjū. Piemēram, netīruma grīda, kas ieskauj bedri, var izrādīties problēma vietās, kur ir stiprs lietus vai mitrs klimats.
Sāciet ar netīrumu grīdu, kas ir nedaudz lielāka par gatavo grilu. Izmantojiet betonu, lai izveidotu pamatni, kas ir nedaudz platāka nekā plēnes bloki vai ugunsizturīgie ķieģeļi, ko izmanto ārsienu celtniecībai. Ja ap bedri ir nepieciešams papildu grīdas segums, izveidojiet koka rāmi un ielejiet cietu betona plāksni, lai nodrošinātu gan pamatni, gan grīdas segumu. Ievērojot mūra pamatprincipus, klājiet blokus vai ķieģeļus vēlamajā augstumā un uzstādiet metāla režģi ēdiena gatavošanai ērtā līmenī.
Paturiet prātā, ka ir jāatstāj vieta lietus ūdens novadīšanai no bedres centra. Tas var būt tikpat vienkārši, kā starp bedres dibenu starp ķieģeļiem atstāt mazas, pirkstu platuma atstarpes. Sarežģītākiem dizainiem, protams, būs nepieciešamas papildu darbības, lai izveidotu plauktus, cepeškrāsns kastes vai noņemamas pelnu savākšanas tvertnes. Padomājiet par nepieciešamību pēc papildu materiāliem, būvniecības posmiem un dizaina apsvērumiem, veidojot sarežģītākas pastāvīgas grila konstrukcijas.
Pārvietojama grila celtniecība, atšķirībā no grila bedres mācīšanās, rūpīgāk jāapsver būvmateriāli. Mucas, kas izgatavotas no smaga metāla un krāsotas ar ugunsizturīgu krāsu, piemēram, ir lieliska izvēle vienkārša pārnēsājama grila uzbūvēšanai. Protams, mucai jābūt izgatavotai no pietiekami smaga metāla, lai izturētu biežu un tuvu karstuma iedarbību. Kājas jāpiestiprina pie mucas ar skrūvēm, kas var izturēt arī lielu karstumu un katras kājas apakšā ir ietilpīgi riteņi. Piestipriniet rokturus un citas funkcijas, paturot prātā ideju par siltuma pārneses ātrumu, izmantojot tādus materiālus kā koks, kas viegli nevada siltumu.