Uzmanības deficīta un hiperaktivitātes traucējumi (ADHD) ir uzvedības traucējumi, kas skar bērnus, pusaudžus un pieaugušos. Tomēr to visbiežāk konstatē bērni, un zēniem ir trīs reizes lielāka iespēja to diagnosticēt nekā meitenēm. Bērni ar ADHD parasti ir hiperaktīvi, viņiem ir grūtības koncentrēties, viņi traucē klasē, un viņiem ir grūti sēdēt mierīgi un ievērot noteikumus. Tas var pasliktināt akadēmisko sniegumu un apgrūtināt bērna pienācīgu darbību sociālās situācijās. Nav zināms ADHD cēlonis un nav specifisku testu, lai to diagnosticētu, taču ārstēšana parasti ir saistīta ar medikamentu un uzvedības terapijas kombināciju, un pavisam nesen – ADHD diēta.
ADHD diētas ideja ir tāda, ka smadzenes darbosies labāk, ja tās būs piesātinātas ar uzturu, tādējādi samazinot ADHD simptomus, piemēram, nespēju koncentrēties un ar to saistīto nemieru. Turklāt daži ADHD simptomi ir tādi paši kā simptomi, kurus, domājams, izraisa pārtikas alerģijas, tāpēc diētu var izmantot arī kā diagnozes līdzekli. Pieeja ADHD diētai ietver izvadīšanu, papildināšanu un vispārēju uztura plānu.
Pirmais solis uz ADHD diētu ir eliminācija. Atbalstītāji iesaka uz divām nedēļām izslēgt šādus produktus: piena produkti, nevēlamā pārtika, augļu sulas, cukura aizstājēji, apstrādāta gaļa, MSG, pārtikas krāsvielas un zivis. Cukurs, šokolāde un cepta pārtika jāsamazina vismaz par 90%. Pēc divām nedēļām pievienojiet katru ēdienu pa vienam. Ēdiet katru ēdienu vairākas dienas un meklējiet simptomus, pirms pievienojat papildu ēdienu. Ja tiek konstatēti simptomi, turpmāk ir jālikvidē sprūda barība.
Kad eliminācijas daļa ir pabeigta, ir jāizpēta papildināšana. Papildinājumi tiek lietoti kopā ar ADHD diētu, lai nodrošinātu nepieciešamo vitamīnu, minerālvielu un uzturvielu uzņemšanu. Tiek uzskatīts, ka tas samazina simptomus, ko var izraisīt uzturvielu trūkums.
Pirmā ADHD diētas atslēga ir olbaltumvielas. Pievienojiet olbaltumvielas pupiņu, gaļas, olu, riekstu un siera veidā brokastīm un pēcskolas uzkodām, lai uzlabotu koncentrēšanos skolas un mājas darbu laikā. Samaziniet vienkāršos ogļhidrātus, piemēram, cukuru, baltos miltus un baltos rīsus. Palieliniet komplekso ogļhidrātu, piemēram, dārzeņu, daudzumu, īpaši naktī, lai uzlabotu miegu. Ēdiet pārtiku, kas satur omega-3 taukskābes, piemēram, tunci, lasi un olīveļļu. Būtībā ideāls ir sabalansēts uzturs ar augstu olbaltumvielu saturu ar sarežģītiem ogļhidrātiem.
Ja nav iespējams iegūt vajadzīgās olbaltumvielas un uzturvielas, var izmantot uztura bagātinātājus. Ūdens ir arī ļoti svarīgs, un lielisks pirmais solis ir nomainīt glāzi ūdens pret sodas vai sulu, lai nodrošinātu, ka tiek patērētas vismaz astoņas glāzes dienā. Omega-3 taukskābes var arī papildināt, un vietējās aptiekās var atrast daudzus dabiskos līdzekļus ADHD ārstēšanai.