Attiecības starp alkoholu un holesterīnu patiesībā ir pozitīvas. Pētījumi liecina, ka alkohola lietošana mērenos daudzumos var palīdzēt pazemināt zema blīvuma lipoproteīnu (ZBL) holesterīnu un paaugstināt augsta blīvuma lipoproteīnu (ABL) holesterīna līmeni. ZBL holesterīnu bieži sauc par slikto holesterīnu, bet ABL – par labo holesterīnu.
Labs holesterīns ir nepieciešams organismam noteiktu hormonu ražošanai. Tas darbojas arī, lai uzlabotu noteiktu uzturvielu uzsūkšanos un izvadītu slikto holesterīnu. Sliktais holesterīns veicina augstu asinsspiedienu un sirds slimības, ja līmenis paaugstinās.
Pētījumos ir atklāta pozitīva saikne starp alkoholu un holesterīnu, proti, tas var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni, ja to lieto mērenos daudzumos. Vīriešiem tas ir viens vai divi dzērieni dienā, savukārt sievietēm pietiek ar vienu dzērienu dienā. Patērējot kaut ko, kas pārsniedz ieteikto daudzumu, būs nelabvēlīga ietekme. Tāpēc alkoholiķis vai ikviens, kurš patērē alkoholu lielos daudzumos, nevarēs pazemināt holesterīna līmeni, lietojot alkoholu.
Alkohols parasti ir piesātināts ar lielu kaloriju daudzumu, kas var izraisīt triglicerīdu līmeņa paaugstināšanos asinīs, pat ja alkohols tiek patērēts nelielos daudzumos. Triglicerīdi ir molekulas, kas aiztur liekās kalorijas, līdz tās ķermenim ir vajadzīgas enerģijas iegūšanai. Augsts triglicerīdu līmenis, ja to apvieno ar lielu daudzumu alkohola un holesterīna līmeni, kas ir neparasti augsts, var palielināt sirds slimību un insulta risku.
Ir pierādīts, ka vingrošana ir efektīvs veids, kā palīdzēt pazemināt triglicerīdu līmeni un palīdzēt līdzsvarot holesterīna līmeni. Tāpēc mērenu alkohola daudzumu var kombinēt ar vingrinājumiem un holesterīna diētu, lai palīdzētu paaugstināt labā holesterīna līmeni. Holesterīna diēta paredz samazināt piesātināto un trans-taukskābju uzņemšanu, vienlaikus palielinot mononepiesātināto tauku uzņemšanu. Tas ietver arī daudz šķiedrvielu saturošu pārtikas produktu, piemēram, svaigu augļu un dārzeņu, patēriņu.
Lietojot alkoholu kā līdzekli holesterīna līmeņa līdzsvarošanai, jāievēro īpaša piesardzība, jo daži pētījumi liecina, ka holesterīna zāles un alkohols var traucēt viens otru. Šī iejaukšanās var izraisīt sliktā holesterīna līmeņa paaugstināšanos vēl augstāk. Citas problēmas, kas var rasties, lietojot alkoholu holesterīna līmeņa pazemināšanai, ir sirds slimības, kā arī alkoholisma risks. Ņemot vērā alkohola un holesterīna pozitīvo saistību, jāņem vērā arī riski, kas saistīti ar regulāru alkohola lietošanu, un jācenšas atrast līdzsvaru starp tiem.