Saikne starp kofeīnu un kortizolu ir tāda, ka kofeīnu saturošu dzērienu vai pārtikas produktu patēriņš izraisa ķermeņa papildu kortizola izdalīšanos. Kofeīns darbojas kā stimulants un paātrina vielmaiņu īsu laiku pēc lietošanas, kas daudziem liek domāt, ka tas ir noderīgs svara zaudēšanai. Kortizols ir hormons, kas ir daļa no ķermeņa reakcijas uz stresu; pētījumi liecina, ka tas tomēr var izraisīt svara pieaugumu, ja tas ir bieži. Daži eksperti norāda, ka liela daudzuma kofeīna lietošana izraisa paaugstinātu kortizola līmeni. Saskaņā ar šo teoriju, kad tas notiek, bieži palielinās apetīte un palielinās tieksme uz svara pieaugumu, jo īpaši uzglabājot papildu taukus vēdera rajonā.
Apsverot saikni starp kofeīnu un kortizolu, ir ieteicams iegūt priekšstatu par katras vielas darbību organismā. Kofeīns darbojas organismā kā stimulants un īslaicīgi paātrina vielmaiņu. Šis vielmaiņas stimuls nozīmē, ka organisms ātrāk sadedzina kalorijas; kā rezultātā kofeīns bieži ir svara zaudēšanas piedevu sastāvdaļa. Daži eksperti arī iesaka pirms treniņa lietot kofeīnu saturošus dzērienus vai pārtiku, izvirzot teoriju, ka īss vielmaiņas paātrinājums palīdzēs indivīdam sadedzināt vairāk kaloriju vingrošanas laikā.
Kortizols ir hormons, ko organisms ražo, reaģējot uz stresu. Tas palielina modrību un garīgo asumu, lai palīdzētu indivīdam tikt galā ar stresa situāciju. Tas var arī likt ķermenim izmantot muskuļu audus enerģijas iegūšanai, sadalot tos, lai iegūtu papildu degvielas uzliesmojumu, lai palīdzētu indivīdam fiziski reaģēt uz trauksmi. Kortizols ir paredzēts tikai aktīvai ķermeņa darbībai kā īslaicīga reakcija uz stresu. Attiecības starp kofeīnu un kortizolu ir tādas, ka pastāvīga kofeīnu saturošu produktu lietošana izraisa hormona līmeņa paaugstināšanos ilgāku laiku.
Pastāvīgā kofeīna un kortizola klātbūtne liek ķermenim reaģēt tā, it kā tas pastāvīgi būtu pakļauts stresam. Paaugstināts kortizola līmenis izraisa indivīda apetītes palielināšanos un bieži vien izraisa pārēšanos, īpaši neveselīgu treknu pārtiku. Ilgtermiņā tas parasti izraisa taukaudu palielināšanos vēdera rajonā, kas ir visneveselīgākā tauku uzglabāšanas vieta, jo tas var izraisīt diabētu un sirds slimības. Tas var izraisīt arī agrīnu osteoporozi kaulu blīvuma zuduma dēļ.
Lai gan kofeīns bieži tiek uzskatīts par svara zaudēšanu, jo tas veicina vielmaiņu, tā pārmērīga lietošana var izraisīt svara pieaugumu paaugstināta kortizola līmeņa dēļ. Mērens kofeīna patēriņš parasti tiek uzskatīts par drošu un parasti neizraisa šo neproduktīvo ciklu. Dažas svara zaudēšanas formulas arī apgalvo, ka tās novērš, bloķējot kortizola darbību, taču ir nepieciešams vairāk pētījumu. Gan kofeīns, gan kortizols var ietekmēt ķermeņa dabisko līdzsvaru, ja tie pastāvīgi atrodas indivīda sistēmā, taču tie var būt noderīgi atbilstošā daudzumā.