Alerģiskas reakcijas pret zemesriekstu sviestu pazīmes parasti ir ādas reakcijas, piemēram, nātrene vai ekzēma. Dažiem cilvēkiem var būt kuņģa un gremošanas traucējumi vai arī citi bieži sastopami alerģijas simptomi, piemēram, klepus un šķaudīšana. Dažos gadījumos reakcija var būt smaga un var ietvert sejas pietūkumu un apgrūtinātu elpošanu.
Izsitumi vai cita reakcija uz ādas ir ļoti izplatīta alerģiska reakcija pret zemesriekstu sviestu un citiem pārtikas produktiem. Parasti ādas reakcija tiek uzskatīta par vieglu. Cilvēkam var rasties nātrene vai paaugstināti sarkani izsitumi uz ādas vai viegls sejas pietūkums. Ja alerģisks cilvēks ir pakļauts zemesriekstu vai zemesriekstu sviesta iedarbībai, var rasties arī nieze vai tirpšana. Ekzēma, ādas iekaisums, kam bieži raksturīgi sarkani, pārslaini plankumi, ir vēl viena izplatīta reakcija uz noteiktiem pārtikas produktiem.
Dažiem cilvēkiem, ēdot zemesriekstu sviestu, rodas gremošanas problēmas. Viņiem var būt caureja vai vemšana, kā arī sāpes vēderā un krampji. Reakcija parasti pāriet, tiklīdz zemesriekstu sviests ir izkļuvis no cilvēka sistēmas.
Vispārīgākas alerģiskas reakcijas pazīmes var rasties pēc tam, kad cilvēks ir pakļauts zemesriekstu iedarbībai. Viņa acis var asarot, un deguns var kļūt aizlikts vai iesnas. Dažreiz zemesriekstu sviests var izraisīt astmas lēkmi alerģiskam cilvēkam. Viņam var rasties sēkšana, elpas trūkums un klepus. Daži cilvēki var justies tā, it kā viņi noģībs vai viņiem būs sāpes krūtīs.
Zemesriekstu alerģijas bieži izraisa ļoti smagu reakciju, pat ja cilvēks ir pakļauts tikai ļoti nelielam zemesriekstu vai zemesriekstu sviesta daudzumam. Anafilakse ir ļoti izplatīta reakcija cilvēkiem ar šo alerģiju. Anafilakses pazīmes ir pēkšņa asinsspiediena pazemināšanās un rīkles pietūkums, kas apgrūtina elpošanu. Cilvēks var noģībt vai viņam var rasties ļoti reibonis. Parasti sirdsdarbība palielinās.
Kad kādam rodas anafilakse, viņam nekavējoties jādodas uz neatliekamās palīdzības numuru. Parasti cilvēkam ar smagu zemesriekstu alerģiju ir līdzi epinefrīna inžektors, ko viņš var injicēt augšstilbā, kad notiek smaga reakcija. Cilvēki ar nelielām reakcijām var atveseļoties, lietojot bezrecepšu antihistamīna līdzekļus.
Labākais veids, kā novērst alerģisku reakciju pret zemesriekstu sviestu, ir pilnībā izvairīties no šīs sastāvdaļas. Personai, kurai ir alerģija, ir rūpīgi jālasa pārtikas produktu etiķetes un jāēd tikai tādi pārtikas produkti, kas garantēti nesatur zemesriekstu produktus. Dažiem cilvēkiem arī jābūt uzmanīgiem, ēdot koku riekstus, piemēram, mandeles, jo tie var izraisīt līdzīgu reakciju.