Ziepjakmens darba virsmas ir kļuvušas arvien populārākas to izturības un praktiskuma dēļ. Ziepakmens ir dabisks materiāls, kas ir ļoti izturīgs pret daudziem dažādiem elementiem. Atšķirībā no daudziem citiem virtuves letes materiāliem, ziepjakmens priekšrocības ievērojami pārsniedz tā trūkumus. Galvenais iemesls, kāpēc daudzi cilvēki uzstāda ziepjakmens darba virsmas, ir tas, ka šis materiāls nekrāsojas.
Ziepjakmens ir neporains materiāls, kas nozīmē, ka tas neuzsūks šķidrumus. Tādējādi tiem, kas uzstāda ziepjakmens darba virsmas, nav jāuztraucas par to, ka virsma pēc jebkāda veida izšļakstīšanās var tikt pastāvīgi iezīmēta. Faktiski tas ir viens no galvenajiem iemesliem, kāpēc ziepjakmens tiek izmantots arī visā pasaulē zinātnes laboratorijās. Papildus tam, ka ziepjakmens ir neporains materiāls, tas ir arī karstumizturīgs.
Karstus katlus un pannas var novietot tieši uz ziepjakmens letes virsmas, nesabojājot darba virsmas. Tomēr daudzi ražotāji brīdina nelikt karstu priekšmetu uz ziepjakmens letes. Nelieli akmeņu un putekļu gabaliņi, kas var pielipt karstam priekšmetam, var saskrāpēt ziepjakmens virsmu. Tā kā ziepjakmens ir mīksts materiāls, tas ir pakļauts dažādiem skrāpējumiem un skrāpējumiem.
Lai gan ziepjakmens nevar izturēt griezumus un skrāpējumus, lielāko daļu traipu var viegli noslīpēt no materiāla ar minimālu piepūli. Rūpes par ziepjakmeni ir tikai minerāleļļas vai blīvējuma uzklāšana, un, lai ziepjakmens izskatās kā jauns, ir nepieciešama tikai reizēm. Papildus tam, ka ziepjakmens var šķeldēties un saskrāpēt, šis materiāls nav pieejams dažādās krāsās.
Ziepjakmens krāsu lielā mērā ietekmē apgabals, no kura tas nāk. Atkarībā no akmens karjera ģeogrāfiskās atrašanās vietas krāsas var būt no gaiši pelēkas līdz baltai, un dažreiz var atrast arī gaiši zaļu krāsu. Daži reta Brazīlijas ziepjakmens gabali bieži atdarina to pašu dzīslu, ko var atrast smalkā marmorā. Tā kā ziepjakmens lielākoties sastāv no talka, patiesi tumšas krāsas nevar atrast dabiski.
Lai izveidotu tumšākas ziepjakmens virsmas, minerāleļļa ir jāuzklāj dažādos slāņos ilgākā laika periodā. Minerāleļļas uzklāšana mainīs kopējo ziepjakmens izskatu no matēta uz spīdīgu. Cenu ziņā ziepjakmens mēdz būt dārgāks nekā granīts, lai gan ziepjakmens priekšrocības mēdz pārspēt materiāla sākotnējās izmaksas. Salīdzinot ar vairumu citu darba virsmu materiālu, ziepjakmens darba virsmas ir lieliska izvēle jebkurai virtuvei vai vannas istabai.