Ogles tiek izmantotas kā degviela, visbiežāk tās izmanto griliem ēdiena gatavošanai. Ir vairāki dažādi grila šefpavāri, no kuriem izvēlēties, no kuriem visizplatītākie ir briketes, gabaliņi un ekstrudētais.
Starp brikešu šķirnēm ir vairāki dažādi kokogļu veidi. Parasti briketes izgatavo no kokogles, minerāloglekļa, brūnogļu, boraksa, nātrija nitrāta, zāģu skaidas, kaļķakmens un cietes kombinācijas. Katrai no šīm sastāvdaļām ir savas īpašās īpašības, kas veicina kokogļu briketes veidošanu. Kokogles kopā ar minerālo oglekli un brūnoglēm kalpo kā siltuma avots. Boraks ir preses relīzes līdzeklis, savukārt ciete ir saistviela. Gan nātrija nitrāts, gan zāģu skaidas palīdz aizdegties, un ciete ir saistviela.
Citus dažādu veidu briketes var tirgot kā “dabīgas”. Šajā gadījumā tie var saturēt tikai ogles un cieti. Vēl citi satur papildu sastāvdaļas, piemēram, šķiltavu šķidrumu vai parafīnu, lai tos būtu vieglāk aizdedzināt. Šo sastāvdaļu pievienošana nerada draudus veselībai, jo degviela tiek sadedzināta, pirms tā var piesārņot pārtiku.
Ir arī citas dažādas ogles, kas satur sastāvdaļas, kas palīdz ēdienam pievienot aromātu, piemēram, meskīts. Šīs sastāvdaļas ir daļa no oglēm, un tāpēc tās neizdeg kā šķiltavas. Dūmos, kas rodas, sadedzinot dažādu veidu ogles, ir garša, kas ēdienam tiek pievienota gatavošanas laikā.
Ogles gabaliņi ir viens no citiem dažādajiem veidiem. Šīs ogles ir radītas tikai no cietkoksnes, un tāpēc tās deg karstāk nekā citi veidi. Tā kā ogles gabaliņi deg tik augstā temperatūrā, tie rada mazāk pelnu nekā brikešu kokogles.
Ekstrudētas kokogles tiek izveidotas, izmantojot procesu, ko sauc par ekstrūzijas procesu, kas ir augsta spiediena process, kas izspiež materiālus caur iepriekš iestatītu veidni. Šajā gadījumā materiāls ir vai nu karbonizēts koks, vai neapstrādāta malta koksne. Ekstrūzijas procesā šie dažādie ogļu veidi tiek izgatavoti baļķu formās.