Glāzēs var pasniegt dažādus desertus, tāpat kā citus desertu veidus. Tas, ko pavārs var darīt ar glāzēm, ir atkarīgs no tā, vai glāzes ir drošas cepeškrāsnī, mikroviļņu krāsnī un saldētavā. Daudzi stikla deserti satur augstākas garšas koncentrācijas, izmantojot neatšķaidītus sīrupus vai augstāku noteiktu sastāvdaļu koncentrāciju, lai nodrošinātu vairāk garšu mazākā ēdiena daudzumā. Parastie stikla deserti ietver mini parfē un pudiņus, saldējumu un pat pīrāgus un kūkas.
Parfē, neatkarīgi no tā, vai tas ir izgatavots no jogurta vai saldējuma, ir populārs stikla deserta veids. Persona, kas gatavo parfējus glāzēs, var pagatavot trīs vai vairākas saldējuma vai jogurta kārtas kopā ar citām sastāvdaļām. Parfē atsevišķos slāņos var būt nelieli augļu gabaliņi, granola, šokolādes sīrups vai zefīra krēms.
Pudiņu un želatīnu var izmantot arī stikla desertu pagatavošanai. Pēc želatīna vai pudiņa sajaukšanas maisījumu var ar karoti vai ieliet atsevišķās glāzēs, kuras pēc tam ievieto ledusskapī. Mazā izmēra dēļ želatīns vai pudiņš sastingst ātrāk nekā lielākās desertu bļodās, kas nozīmē, ka deserti nav jāsagatavo tik daudz iepriekš. Sagatavotājs var nolemt pudiņam vai želatīnam uzklāt putukrējumu, cepumus vai citus pildījumus pēc tam, kad tas ir sacietējis, vai arī iemaisīt augļu gabaliņus, sīrupus vai citus pārtikas produktus, kad tie ir daļēji sacietējuši, ievietojot tos pudiņa vai želatīna iekšpusē. .
Saldējuma traukus var iebiezināt, padarot tos par labu kandidātu stikla deserta pagatavošanai. Piemēram, saldējuma krēmus var izgatavot mazākā glāzes formātā. Cilvēks var sagriezt nelielus banāna gabaliņus, lai izveidotu pat stikla banānu šķēles. Ja vēlaties, saldējumu un citas sastāvdaļas var sablenderēt un pēc tam ar karoti iemest šotiņu glāzēs.
Dažus pīrāgus var pārvērst stikla desertos. Pīrāgs var būt tāds, kas nav jāvāra, piemēram, banānu krēma pīrāgs. Pīrāga garozu var veidot no sasmalcinātiem Grehema krekeru gabaliņiem vai neliela necepšanas garozas apļa, kas iederas glāzes apakšā. Cilvēks atsevišķā bļodā gatavo pīrāga pildījumu un pēc tam ar karotes pildījumu liek glāzē un virs garozas. Pīrāga pildījums, piemēram, putukrējums vai augļi, iet pāri pildījumam.
Ja šotu glāzes ir piemērotas cepeškrāsnī, cilvēks var izveidot mazas kārtainās kūciņas šotiņu glāzēs. Glāzēs ar karoti tiek klātas dažādas kūku mīklas kārtas un citi karstumizturīgi materiāli. Stikla kūku gatavošanas laiks ir īsāks nekā kūkām kūku pannās.