Kādi ir dažādu veidu saldējuma karotes?

Pirmā sviras veida saldējuma karote tika patentēta 1800. gadu beigās, un tā ļāva saldējumu izvilkt un atbrīvot, izmantojot tikai vienu roku. Agrīnās mērkarotēs bieži bija cipars, kas apzīmē kausiņu daudzumu uz ceturtdaļu, un to izmēri parasti svārstījās no sešiem līdz 24. Attīstoties tipiskajai apaļajai saldējuma mērkarotei, tika ieviestas jaunas formas. Agrīnās inovācijas saldējuma lāpstiņām bija taisnstūra, konusa formas un iegremdējamās mērkarotes. Kvadrātveida, kastītes stila saldējuma karote radās 1920. gadu beigās, ar kuru saldējumu tika iemērcinātas sviestmaizes kabatas konusā.

Materiāli, ko izmanto saldējuma kausiņu izgatavošanai, ir alumīnijs, misiņš un nerūsējošais tērauds. Dažām lāpstiņām ir ciets, viengabalains dizains, savukārt citi ir saspiežami, ar atsperu modeļi vai īkšķa svira. Kausiņu rokturi bieži ir izgatavoti no metāla vai plastmasas, vai arī no abu kombinācijas. Lai izveidotu noteiktas formas, ir pieejamas īpašas saldējuma karotes. No misiņa izgatavota ovāla saldējuma kauss veido ovālas formas saldējuma bumbiņas, bet sirds formas saldējuma trauciņš no nerūsējošā tērauda veido sirds formas saldējumu.

Saldējuma lāpstiņām ar zobratu un sprūdrata mehānismu ir ar atsperi pieslēgts stiepļu skrāpis, ko var iedarbināt, lai slaucītu liekšķeres bļodas iekšpusi. Cilindrisku liekšķere izmanto, iespiežot to nedaudz mīkstinātā saldējumā, pēc tam, nospiežot virzuli, tiek izmesta cilindriska saldējuma kauss. Kausītes var sakraut vai pat sagriezt šķēlēs, lai tās izmantotu saldējuma sviestmaižu pagatavošanai.

Mūsdienīgās saldējuma karotes versijas ietver elektriskos modeļus ar nerūsējošā tērauda apsildāmu karoti ar nepiedegošu pārklājumu. Mūsdienīgai plastmasas saldējuma karotei ir izspiežams dibens, kas atvieglo saldējuma izņemšanu no liekšķeres. Joprojām tiek pārdots antifrīza kausiņa modelis, kas radās pagājušā gadsimta 1930. gados. Tam ir pašatkausējošs šķidrums, kas ir noslēgts rokturī, padarot mērcēšanu mazāk nogurdinošu.