Eksotiski tropu dzērieni ir jautrs un svinīgs veids, kā papildināt jebkuru svinību. Neatkarīgi no tā, vai rīkojat luau vai vienkārši meklējat veidu, kā atvēsināties, tropiskie dzērieni var būt atslēga relaksējošai salas atmosfērai. Šie dzērieni bieži ir alkoholiski, taču jebkurus var pārveidot, lai noņemtu alkoholu un atstātu garšīgu, augļu vēsu.
Margarita nāk no Meksikas un ir populāra restorānos. Dzēriens ir tekilas, ledus un augļu sulas kombinācija. Margaritas tiek pasniegtas tieši uz ledus vai arī sajauktas ar ledu, lai iegūtu salu. Tradicionāli šos dzērienus gatavo ar sulu uz laima bāzes, ko var pagatavot svaigu vai iegādāties veikalos kā “margaritas maisījumu”. Var izmantot jebkuru augļu sulu vai svaigus augļus atkarībā no tā, kas jums patīk vai ir pa rokai. Kokosrieksti, ananāsi un zemenes ir populāras garšas šim dienvidu no robežas tropiskajam dzērienam.
Kubas dzēriens, kas kļūst arvien populārāks, ir Mojito, īpaši atvēsinošs eliksīrs. Lai pagatavotu tradicionālo Mojito, sajauciet laima sulu, balto cukuru un svaigas piparmētru lapas. Maisījums jāsamaisa kopā, lai izvilktu piparmētru aromātu. Katram dzērienam pievienojiet vienu vieglā ruma šāvienu un piepildiet glāzes ar zeltzeru vai dzirkstošu ūdeni. “Dirty Mojito” ir alternatīvs dzēriens, kas pagatavots no tumšā ruma un brūnā cukura.
Havaju salas ir daudzu populāru tropu dzērienu mājvieta, kas ir lieliski piemērota luau vai tropu maltītes pavadīšanai. Lai iegūtu Lava Flow, sajauciet ½ tasi zemeņu ar divām uncēm gaišā vai kokosriekstu ruma līdz gludai. Ielejiet šo maisījumu augstā porcijas glāzē un pēc tam ātri izskalojiet blenderi. Sasmalciniet banānu ar kokosriekstu krēmu un ananāsu sulu. Lēnām ielejiet banānu maisījumu servēšanas glāzē un vērojiet, kā caur glāzi filtrējas skaistās zemeņu “lavas” svītras.
Lai iegūtu mazāk krēmīgu Havaju tropu dzērienu, izmēģiniet krāsaino Blue Hawaii. Šis dzēriens, kas tika izgudrots 1957. gadā kā tropisks dzēriens ar jaunu liķieri, var būt spilgtākais no visiem tropiskajiem dzērieniem. Lai to pagatavotu, sajauciet degvīnu un Blue Curacao ar vienu tasi (8 unces) ananāsu sulas. Tradicionāli maisījumu pasniedz uz ledus, taču to var arī sablenderēt ar ledus karoti, lai iegūtu margaritai līdzīgu tekstūru. Ieslēdziet kādu Elvisu, pasniedziet un izbaudiet.
Tropisko dzērienu dekorēšana ir viens no svarīgākajiem sagatavošanas posmiem. Lai izveidotu sāls vai cukura apmali, seklā bļodā piepildiet ūdeni un citā ar sāli vai cukuru. Apgrieziet glāzi otrādi un iemērciet malu vispirms ūdenī, pēc tam pārklājumā. Vēl viens populārs veids, kā izrotāt tropiskos dzērienus, ir uz glāzes malas iedurt ananāsa daiviņu vai veselu zemeni. Tropu dzērieniem, kas nav gardināti ar augļiem, nekad nenovērtējiet par zemu papīra lietussarga vai dekoratīvā spieķa šarmu.
Tropiskos dzērienus parasti pasniedz skaistās kokteiļu glāzēs. Tradicionāli margarita tiek pasniegta margaritas glāzē ar platām malām, Mojito vai uz klinšu zilā Havaju salas augstā taisnā glāzē un lavas plūsma līkumotā viesuļvētras laikā. Tomēr liela vīna glāze ir pieņemams aizstājējs jebkuram no tiem. Jebkurš no šiem dzērieniem, cik garšīgs vai vienkāršs, noteikti ienesīs jūsu dienā nelielu tropisku vēsmu.