Cilvēkiem, kuri vēlas pagatavot svaigas augļu un dārzeņu sulas mājās, ir vairākas dažādas iekārtas, no kurām izvēlēties. Nav tādas sulu spiedes, kas būtu paredzēta tikai burkānu sulu spiešanai. Tā vietā burkānu sulu spiede var apstrādāt dažādus augļus un dārzeņus, sākot no cietiem dārzeņiem, piemēram, burkāniem, līdz lapu zaļumiem, tostarp spinātiem un kāpostiem. Lai atrastu labāko sulu spiedi, jums jāapsver, kāda veida sulu spiede tā ir, cik daudz zirgspēku tai ir, cik viegli to lietot un tīrīt, kā arī to, cik viegli to būs uzturēt vai remontēt.
Manuālās spiedes sulu spiedes parasti ir lētākais sulu spiedes veids, jo lietotājs nodrošina spiedienu, lai izspiestu sulu no ēdiena. Šāda veida sulu spiede parasti nav ieteicama burkāniem un citiem cietiem dārzeņiem, taču tā var labi darboties mīkstajiem dārzeņiem un augļiem. Spektra otrā galā ir hidrauliskās spiedes sulu spiedes, kas sasmalcina pārtiku un automātiski piespiež spiedienu, lai iegūtu pēc iespējas vairāk sulas. Tie ir piemēroti gandrīz jebkura veida augļiem vai dārzeņiem un parasti maksā daudz vairāk nekā cita veida sulu spiedes.
Visizplatītākā mājas burkānu sulu spiede ir divu pamatveidu: centrbēdzes un mastikas. Centrbēdzes sulu spiedes griež ēdienu virs asmeņiem, lai to sasmalcinātu un izspiestu sulu. Košļājamās sulu spiedes sasmalcina ēdienu līdzīgi kā cilvēki košļā, bez vērpšanas, kas sastopama centrbēdzes stilos. Košļājošās sulu spiedes parasti ģenerē mazāk siltuma, jo tās sasmalcina ēdienu lēnāk. Sulu spiedes, kas rada lielu siltumu, var mainīt sulas garšu, radīt daudz putu un izraisīt oksidāciju, kas samazina barības vielu saturu sulā.
Kopumā galvenās atšķirības šāda veida burkānu sulu spiedēs rada ēdiena samalšanas veids. Sulu spiedes mastīcijām parasti ir nepieciešams ilgāks laiks, taču tās arī rada mazāk trokšņa lēnākas malšanas darbības dēļ; tas var arī palīdzēt saglabāt sulas kvalitāti. Tomēr ļoti ātrdarbīga burkānu sulu spiede var radīt pietiekami daudz siltuma, lai pazeminātu sulas kvalitāti. Zirgspēku jauda 450 vatu diapazonā tiek uzskatīta par labu vidēja ātruma sulu spiedi, kurai ir pietiekami daudz jaudas, lai apstrādātu cietus ēdienus, nepārkāpjot tik ātri, ka kvalitāte tiek apdraudēta.
Citas svarīgas iezīmes, kas jāņem vērā, izvēloties burkānu sulu spiedi, ir tādas, kā to viegli lietot un tīrīt. Turklāt, ja atrodat vienu ar lielāku tekni, tas nozīmēs mazāk sagatavošanās un smalcināšanas. Izvēloties sulu spiedi ar noņemamām daļām, tīrīšana parasti ir vienkāršāka, un to ir vērts apsvērt tiem, kuri plāno bieži spiest sulu. Visbeidzot, izvēloties kvalitatīvu zīmolu, kam ir garantija un viegli pieejamas rezerves daļas, tas, iespējams, būs vieglāk salabot vai nomainīt, ja tas nedarbosies.