Redīsu asni ātri nogatavojas un ir barojošs zaļo dārzeņu avots. Tāpat kā redīsu saknēm, arī redīsu asniem ir izteikta pikanta garša. Labākie padomi redīsu sēklu diedzēšanai ir izmantot svaigas, neapstrādātas sēklas, dīgšanas laikā sēklas bieži izskalot un nodrošināt tām siltu vietu dīgšanai un nobriešanai.
Viens no labākajiem padomiem, kā veiksmīgi diedzēt redīsu sēklas, ir iegādāties redīsu sēklas, kas tiek pārdotas īpaši diedzēšanai. Sēklas, ko pārdod stādīšanai, bieži apstrādā ar ķimikālijām, lai dīgšanas laikā tās nesapūst augsnē. Tomēr dīgšanai paredzētās sēklas parasti nav apstrādātas. Kā alternatīvu redīsu sēklas var savākt no redīsu augiem vasaras beigās.
Mūra burka var nodrošināt piemērotu dīgšanas trauku. Redīsu sēklas uzbriest līdz sešām reizēm, kad tās ir pilnībā sadīgušas, tāpēc jāizmanto burka, kas ir pietiekami liela, lai tajā ietilptu pilnībā sadīgušas sēklas. Vākam jābūt caurumiem, lai nodrošinātu gaisa cirkulāciju un palīdzētu izskalot sēklas. Veikali pārdod sieta vākus, kas īpaši paredzēti diedzēšanai, vai arī tādus var izveidot, izdurot caurumus standarta konservēšanas vākā.
Redīsu asnu nogatavināšana aizņem apmēram sešas dienas, lai gan pēc mīkstināšanas sēklas var ēst jebkurā attīstības stadijā. Jaunākās sēklas un redīsu dīgsti ir maigāki nekā vēlāk novāktās. Redīsu dīgstu audzēšana mājās ir ātrs veids, kā izaudzēt garšīgus zaļumus pat ziemā.
Sēklas jāieliek burkā un astoņas līdz 12 stundas jāmērcē istabas temperatūras ūdenī, pēc tam jānokāš. Burka jānovieto uz sāniem, lai redīsu sēklas izkliedētos pa apakšu. Sēklas un attīstošie asni jāskalo ik pēc astoņām līdz 12 stundām, un burka jāuzglabā no 70 līdz 75 ° F (21 līdz 23 ° C).
Redīsu kāpostiem pirmajās divās līdz trīs dienās ir nepieciešama vāji apgaismota vieta. Pēc tam tos var pārvietot uz zonu, kurā tiek filtrēta gaisma. Tomēr asni var veiksmīgi augt vājā apgaismojumā, līdz tie ir gatavi ēšanai. Apgaismotā vietā audzēti asni kļūst zaļi, bet tumsā turētie paliek balti.
Pēc sešām dienām vai kad asni ir sasnieguši vēlamo garumu, tos izņem no burkas un notecina. Redīsu kāposti var pievienot pikantu noti svaigiem salātiem un sviestmaizēm, un tos var ēst vienus pašus. Tos var pievienot arī kartupeļu un dārzeņu ēdienu maisīšanai, taču tos vajadzētu pagatavot tikai nedaudz, lai saglabātu maigo garšu.