Vecu karafe var izmantot, lai uzglabātu vīnu, dzērienus vai citus šķidrumus pievilcīgā vienībā, kas ir pievilcīga un, iespējams, pat senlaicīga. Dekanteri ir lieliski piemēroti, lai atdalītu nogulsnes no vīna vai ļautu vīna garšai kļūt drosmīgākai vai izteiktākai, kad skābeklis ar to mijiedarbojas. Citas karafes ir tikai dekoratīvas, kā tas ir ar viskija karafes. Lai gan vecs karafe var izskatīties ļoti jauks, ir jābūt uzmanīgiem, izmantojot vecus kristāla karafes, jo kristālā esošais svins var iekļūt glabājamā šķidrumā, kas var izraisīt veselības problēmas.
Daudzi eksperti saka, ka svins kristālā nav pietiekami nozīmīgs, lai radītu veselības problēmas, lai gan citi iesaka grūtniecēm un cilvēkiem ar veselības problēmām izvairīties no šādiem produktiem. Ja vecais karafe ir izgatavots no kristāla, var būt prātīgi izmantot ierīci vienkārši dekoratīviem nolūkiem, nevis dzeramo šķidrumu pasniegšanai. Karafe var tikt izmantota kā stādāmā mašīna vai vienkārši kā nianse uz eksponēšanai paredzētā plaukta. Ja īpašnieks rūpīgi iztīra dekanteru un jūtas ērti, lietojot ierīci, neskatoties uz svina klātbūtnes risku, viņš vai viņa to var darīt, taču ir prātīgi ierīci izmantot tikai taupīgi, nevis ikdienā.
Ar vecu karafe ir jābūt uzmanīgiem, lai tas nesabojātos. Atkarībā no tā, cik labi iekārta ir kopta gadu gaitā, materiāli var būt trausli un jutīgāki pret plaisāšanu vai lūzumiem. Ierīces ir rūpīgi jātīra, un, lai novērstu skrāpējumus vai citus bojājumus, jāizmanto neabrazīvi tīrīšanas līdzekļi. Stikla karafes laika gaitā var kļūt duļķains atkarībā no ierīces uzglabāšanas veida. Droši vien šādu mākoņainību nav iespējams notīrīt, tāpēc vecais karafe var neatbilst visiem noformējuma standartiem.
Daži karafes ir aprīkoti ar aizbāžņiem, kas paredzēti, lai novērstu skābekļa iekļūšanu karafe un ietekmētu satura garšu. Laika gaitā aizbāznis var nolietoties un ļaut skābeklim nokļūt karafe, tāpēc ir svarīgi to paturēt prātā, ja vecā karafe īpašnieks plāno saglabāt satura garšu. Tāpat rūpīgi jāpārbauda aizbāznis, vai nav bojājumu; plaisa aizbāznī var radīt stikla vai kristāla šķembas, kas var nonākt karafes šķidrumā.