Kas ir Bērnu uztura likums?

Bērnu uztura likums ir izveidots tā, ka ik pēc pieciem gadiem programma ir jāievieš no jauna. Tas tika darīts, lai iekļautu jaunu zinātni, kas varētu kļūt piemērojama uztura jomā. Piemēram, pēdējos gados jauni pētījumi par bērnu aptaukošanās pieaugumu un tādiem stāvokļiem kā hipoglikēmija ir izraisījuši daudzas izmaiņas pārtikas veidos, ko var pasniegt skolās. Gadu desmitiem ēdienreižu vadlīnijas tika uzskatītas par “sastāvdaļām”, kā rezultātā tika pasniegti ēdieni, kas bieži bija ogļhidrātiem bagāti un pārmērīgi apstrādāti. Pašlaik notiek kustība, lai programmas lietošanas vadlīnijas būtu balstītas uz konkrētu pārtikas produktu, nevis sastāvdaļu pieprasīšanu.

Dažas skolas uzskata, ka Bērnu uztura likums ir jaukta svētība. No vienas puses, tas palīdz finansēt viņu pusdienu programmas, taču šim finansējumam ir nepieciešams, lai valdība arī kontrolētu to, kas tiek piedāvāts skolu tirdzniecības automātos. Skolas parasti ir atkarīgas no naudas, kas tiek iekasēta no tirdzniecības automātiem, lai palīdzētu kompensēt skolas izmaksas. Šī iemesla dēļ tirdzniecības automāti, kas piedāvā konfektes un bezalkoholiskos dzērienus, iegūst daudz vairāk naudas nekā automāti, kas piedāvā vairāk veselīgu uzkodu.

Papildus tam, ka tiek kontrolēts, ko var pārdot tirdzniecības automātos, Bērnu uztura likums ierobežo arī to, ko skolas var darīt ar tirdzniecības automātu peļņu. Peļņa, kas gūta pirms skolas pusdienu perioda un tās laikā, ir jāiegulda atpakaļ pārtikas finansēšanā. Peļņu, kas gūta pēc pusdienu beigām, var iztērēt pēc katras skolas ieskatiem.

Citas svarīgas labsajūtas programmas, kas ietilpst Bērnu uztura likuma jurisdikcijā, ietver Vasaras ēdināšanas programmu un Sieviešu, zīdaiņu un bērnu uztura programmu (WIC). WIC tiek uzskatīta par populāru un veiksmīgu programmu, kas nodrošina bezmaksas pārtiku grūtniecēm vai sievietēm, kurām mājsaimniecībā ir mazi bērni. Bezmaksas pārtikas saturs ir ļoti specifisks, lai palielinātu dzelzs, olbaltumvielu un šķiedrvielu patēriņu.