Veselīga ēšana kļūst arvien populārāks mērķis, un, lai gan veselīga ēšana visās ēdienreizēs ir svarīga vispārēja sabalansēta uztura nodrošināšanai, pusdienas ir maltīte, kuru dažreiz ir grūti sagatavot un kuru bieži izlaiž. Jo aizņemtāks cilvēks ir darbā vai mājās, jo grūtāk var būt iekļaut veselīgas pusdienas savā grafikā. Pusdienu iesaiņošana darbam vai skolai dažkārt tiek veikta ar mazāku uzmanību nekā cita ēdienreižu plānošana, un bieži vien ir vieglāk paķert pusdienas, atrodoties ceļā, pat ja tā ir neveselīga izvēle. Lai papildinātu veselīgus ēšanas paradumus, plānojiet vai iesaiņojiet veselīgas pusdienas pirms laika un apsveriet šīs veselīgo pusdienu idejas.
Pusdienu iepakošana darbam vai skolai lielā mērā ir atkarīga no pieejamajām uzglabāšanas un sagatavošanas iespējām. Kamēr strādnieki var baudīt ledusskapja un mikroviļņu krāsns ērtības savā birojā, skolas bērniem šādas greznības nav. Tā kā daudzi bērni ir izvēlīgi ēdāji un ne vienmēr ēd skolas kafejnīcā gatavotās pusdienas, vecākiem ir jāpalīdz saviem bērniem ievērot ikdienas uztura vadlīnijas, nodrošinot veselīgu pārtiku.
Dažas veselīgas pusdienu idejas iepakotājiem ietver svaigus augļus vai dārzeņus, kas istabas temperatūrā nebojājas. Veseli āboli, banāni, burkāni un selerijas ir laba izvēle. Zemesriekstu sviests uz pilngraudu vai daudzgraudu maizes vai smērējam uz selerijas apmierinās olbaltumvielu prasības, taču nesabojāsies bez atdzesēšanas, piemēram, delikateses. Fasēti graudaugu vai granola batoniņi ir veselīgi deserti. Lai to visu nomazgātu, iesaiņojiet ūdeni vai mazkaloriju augļu sulas vai mudiniet bērnus skolā pirkt pienu.
Iesaiņotājiem, kuriem ir pieejami ledusskapji un mikroviļņu krāsnis, veselīgu pusdienu idejas kļūst daudz daudzveidīgākas, taču tās tomēr ir jāīsteno ātri. Jogurts un biezpiens ir laba izvēle piena produktu uzņemšanai, un tiem nav nepieciešama sagatavošana. Pirms laika pagatavoti salāti ar sasmalcinātiem dārzeņiem un pat vārītu vistu vai olām ir vēl viena veselīga pusdienu ideja, ko var ātri ēst. Ja vēlaties siltas pusdienas, izmēģiniet mazkaloriju zupas, kas ir gatavas cepšanai mikroviļņu krāsnī. Tie, kuriem ir bažas arī par kaloriju patēriņu, pusdienu laikā var dzert ūdeni, lai palielinātu sāta sajūtu, nepievienojot kalorijas.
Ja pusdienās varat būt mājās, varat pagatavot jebkuru no šīm veselīgo pusdienu idejām, kā arī dažas citas. Delikatešu gaļa un sieri, kas tiek pasniegti uz daudzgraudu krekeriem ar kliņģeri, nevis čipsiem, ir veselīga pusdienu izvēle, kā arī tvaicēti dārzeņi un pilngraudu rīsi vai makaroni.
Lai gan vairumā dienu pusdienām ir jābūt ātrām, pusdienu izlaišana vai apstāšanās tuvākajā piebraucamajā veikalā vai veikalā nav veselīgs risinājums. Veselīgs uzturs nav jāupurē laika ierobežojumu dēļ, ja plānojat uz priekšu un izmantojat tos pašus veselīgus spriedumus, ko piemērojat citām ēdienreizēm. Veselīgu pusdienu ideju plānošanai un īstenošanai ir ne tikai labvēlīga ietekme uz veselību, bet arī citas priekšrocības, tostarp vairāk enerģijas visas dienas garumā un naudas ietaupīšana, nekā ēdot ārpus mājas.