Kas ir sojas piedevas?

Daudzi pārtikas produkti satur sojas proteīnu no sojas piedevām. Proteīns no sojas satur visas neaizvietojamās aminoskābes, kas cilvēkiem parasti ir vajadzīgas no olbaltumvielu avotiem vairumā gadījumu. Cilvēki patērē daudzus pārtikas produktus, kas izgatavoti no sojas olbaltumvielu satura dēļ, tostarp tofu, sojas veggie burgerus un sojas enerģijas batoniņus. Sojas piens, sojas saldējums un sojas siers ir citi pārtikas produkti, kas satur sojas piedevas.

Daži cilvēki lieto sojas piedevas, sojas pārtiku un sojas produktus, lai uzlabotu savu veselību. Sojas proteīns var samazināt holesterīna līmeni cilvēkiem ar augstu sliktā holesterīna līmeni asinīs. Dažos gadījumos sojas holesterīna līmeni pazeminošā iedarbība var veicināt sirds un asinsvadu veselības uzlabošanos. Zīdaiņi ar caureju vai laktozes nepanesamību var izjust zināmu atvieglojumu no šiem stāvokļiem, izmantojot sojas proteīnu. Sojas proteīns dažiem diabēta slimniekiem ir palīdzējis samazināt glikozes līmeni asinīs.

Daudzas sievietes ir izmantojušas sojas pupiņas un sojas produktus, lai atvieglotu karstuma viļņus un citus menopauzes simptomus. Dažām sievietēm pēcmenopauzes periodā osteoporozi var uzlabot, uzņemot sojas piedevas, kas satur izoflavonus. Sojas lietošana agrīnā dzīves posmā samazina iespēju, ka sieviete dažos gadījumos saslims ar krūts vēzi. Sojas fitoestrogēni var novērst migrēnas rašanos menstruāciju laikā.

Sojas piedevas var izraisīt blakusparādības dažiem cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret soju. Cilvēkiem ar alerģiju pret soju pēc sojas pārtikas ēšanas var rasties alerģiska reakcija, kas var ietvert iesnas vai asinsspiediena pazemināšanos. Dažiem cilvēkiem sojas proteīna lietošana izraisa kuņģa-zarnu trakta traucējumus, piemēram, aizcietējumus, sliktu dūšu un vēdera uzpūšanos. Personām ar hipotireozi stāvoklis var pasliktināties, lietojot sojas produktus. Sojas produktos esošo izoflavonu estrogēnā iedarbība var palielināt audzēju augšanu dažiem pacientiem, kuriem ir vēzis, kas ir jutīgs pret hormoniem, piemēram, dzemdes, olnīcu vai krūts vēzis.

Dažos gadījumos sojas piedevas var traucēt recepšu medikamentu darbību un izraisīt nevēlamu mijiedarbību. Dažām sievietēm estrogēnu tabletes var kļūt mazāk efektīvas, ja šīs tabletes lieto vienlaikus ar lielu daudzumu sojas. Soja var samazināt zāļu varfarīna asins retināšanas ietekmi un palielināt asins recekļu veidošanās risku. Daudzi pacienti, kuri lieto recepšu medikamentus, var gūt labumu no diskusijas ar ārstu par iespējamo mijiedarbību starp soju un zālēm, ko viņi lieto.