Kas ir sojas nepanesamība?

Diezgan daudz strīdu ieskauj sojas produkti. Daži cilvēki uzskata, ka soja ir sirdij veselīgs, olbaltumvielām bagāts brīnumaugs. Līdz ar tās popularitāti ir kļuvusi skaļāka kritika par sojas ieguvumiem uzturā. Daži skeptiķi ir nonākuši tik tālu, ka apgalvo, ka cilvēka gremošanas sistēma pati par sevi nepanes soju.

Sojas proteīns tiek izmantots kā alternatīva govs piena olbaltumvielām zīdaiņu maisījumos zīdaiņiem ar piena produktu nepanesamību. Diemžēl daudziem zīdaiņiem, kuriem piena produktu nepanesības dēļ tiek dots sojas proteīns, attīstās arī sojas proteīna nepanesamība. Šī iemesla dēļ vairs nav ieteicams lietot sojas proteīnu kā piena alternatīvu zīdaiņiem.

Sojas nepanesamība var izraisīt gremošanas problēmas, piemēram, krampjus, caureju, sliktu dūšu vai vemšanu. Tas var izraisīt elpošanas problēmas, sirdsklauves vai asinsspiediena pazemināšanos. Sojas nepanesība var izraisīt nātreni, izsitumus un kakla vai sejas pietūkumu. Pietūkums var skart acis, lūpas vai mēli. Smagas reakcijas uz sojas nepanesību, piemēram, anafilakse, ir ļoti reti.

Sojas nepanesības identificēšana bieži ir sarežģīta. Fizioloģiskās reakcijas uz sojas nepanesamību var parādīties no 20 minūtēm līdz 48 stundām. Ir grūti noskaidrot, kurš pārtikas produkts ir atbildīgs par simptomiem, jo ​​parasti cilvēks šajā laika periodā būs ēdis pat sešas dažādas ēdienreizes.

Pēc sojas nepanesības noteikšanas to ir diezgan vienkārši ārstēt. Tāpat kā ar citām pārtikas alerģijām un nepanesamību, soja ir jāizslēdz no cilvēka uztura. Soja ir viena no visizplatītākajām sastāvdaļām, ko izmanto pārtikas produktos, kas tiek apstrādāti ASV un daudzās citās valstīs. Personai, kurai ir sojas nepanesība, ir jābūt ļoti uzmanīgiem, pārbaudot pārtikas produktu etiķetes.

Persona var diagnosticēt sev sojas nepanesību. Ja izpausmes ir vieglas, indivīds var izņemt soju no uztura un noskaidrot, vai tas mazina simptomus. Parasti ir ieteicams runāt ar profesionālu uztura speciālistu vai ārstu par esošajiem simptomiem, lai saņemtu pareizu diagnozi.