Kādas ir mandeļu piena priekšrocības salīdzinājumā ar sojas pienu?

Lai gan gan mandeļu piens, gan sojas piens ir piemēroti dzeršanai cilvēkiem, kuri nepanes laktozi, ir alerģija pret piena produktiem vai ievēro vegānu diētu, sojas piens var nebūt labākā izvēle cilvēkiem, kuri arī nevar ēst sojas pupiņas. Daži cilvēki izvēlas mandeļu pienu, nevis sojas pienu, jo viņi ir nobažījušies par ģenētiski modificētām sojas pupiņām. Citiem ir alerģija pret soju un piena produktiem un tā vietā izvēlas dzert mandeļu pienu.

Daži cilvēki uzskata, ka mandeļu piena un sojas piena izšķirošais faktors ir garša. Dažiem sojas pieniem, īpaši nepiegaršotām un nesaldinātām šķirnēm, var būt ļoti līdzīga pupiņu garša. Mandeļu piena garša ir maigāka un nedaudz saldena. Tā kā mandeļu piena garša ir saldāka, tas parasti darbojas labāk, ja to lieto maizes izstrādājumos vai pārslām. Sojas piens parasti ir vairāk piemērots pikantām vajadzībām, piemēram, pievienošanai kartupeļu biezenim vai kastroļiem.

Gan mandeļu, gan sojas piens ir pieejams ar pievienotu aromatizētāju. Cilvēks var iegādāties šokolādes mandeļu pienu un šokolādes sojas pienu, kā arī vaniļas šķirnes. Aromatizētām šķirnēm var būt daudz papildu cukura, lai gan ir pieejams arī nesaldināts vaniļas mandeļu piens.

Mandeļu piena un sojas piena uzturvērtības saturs ir ļoti atšķirīgs. Mandeļu pienā parasti ir mazāk kaloriju. 227 g glāze mandeļu piena var saturēt tikai 40 kalorijas, savukārt 227 g glāze sojas piena parasti satur 80 vai 90 kalorijas.

Mandeļu piens parasti satur arī mazāk gramu tauku nekā sojas piens. Gan mandeļu, gan sojas piens nesatur holesterīnu un nesatur ļoti daudz piesātināto tauku. Cukuru parasti pievieno gan sojas, gan mandeļu pienam, lai gan cilvēks, kurš cenšas ierobežot cukuru, var izvēlēties nesaldinātu šķirni.

Tā kā sojas un mandeļu pienā dabiski nav daudz kalcija kā govs pienā, cilvēkam vajadzētu meklēt ar D vitamīnu un B12 vitamīnu bagātinātu šķirni. Mandeļu piens pats par sevi ir labs E vitamīna, kālija un mangāna avots.