Brazīlijas rieksti tehniski ir sēklas, nevis rieksti, taču to brūnais riekstiem līdzīgais apvalks ir licis lielākajai daļai cilvēku tos saukt par riekstiem. Tos ražo Dienvidamerikas koks, kas mēdz augt neapstrādātos lietus mežos, un tie ir ārkārtīgi populārs pārtikas avots daudzās Latīņamerikas valstīs, kā arī pārējā pasaulē. Riektiem ir bagātīga, krēmīga garša, kas labi der dažādiem ēdieniem, turklāt tie ir garšīgi atsevišķi.
Koku, no kura nāk Brazīlijas rieksti, lielākā daļa botāniķu pazīst kā Bertholletia excelsa. Labos augšanas apstākļos koks var sasniegt 150 pēdu (45 metru) augstumu, un tam ir nozīmīga loma lietus mežu ekoloģijā. Kokiem parasti ir taisni, gludi stumbri, kas atveras uz zarojošu lapotni, un sausajā sezonā tie nokrīt lapas. Daudzi dzīvnieki mijiedarbojas ar Brazīlijas kokiem, tostarp agouti, Dienvidamerikas grauzēju veidu, kas ēd sēklas un slēpj citus vēlākam patēriņam. Noslēptie rieksti dažkārt pārvēršas par saviem kokiem, iemūžinot ciklu.
Koki lieliski ilustrē sarežģīto savstarpējās atkarības tīklu, kas raksturo lietus mežu. Kad tie zied, koki rada sarežģītus, vītņotus ziedus, kuros nevar iekļūt vairums apputeksnētāju. Ziedi patīk vienai bišu sugai, taču tā sastopama tikai konkrētas orhidejas klātbūtnē. Tāpēc Brazīlijas rieksti tiks ražoti tikai tajos lietus mežu reģionos, kuros ir šī orhideja. Savukārt koks paļaujas uz dzīvniekiem, piemēram, agouti, lai sētu pats.
Dabā rieksti veidojas lielā kapsulā, kas ļoti atgādina kokosriekstu. Ja to pārgriež, kapsula atklāj vairākus trīspusējus uzgriežņus. Riektiem ir ārkārtīgi cieta čaumala, bet, ja tos var veiksmīgi saplaisāt, tie dod olbaltumvielām un taukiem bagātas sēklas. Šie rieksti tiek uzskatīti par pilnvērtīgiem proteīniem, padarot tos par lielisku papildinājumu veģetārajai diētai. Diemžēl lielā tauku satura dēļ rieksti var viegli sasmakt, tāpēc tie jāglabā vēsā, sausā vietā un ātri jāēd.
Brazīlijas riekstus ne tikai pārdod kā riekstus, bet arī presē, lai iegūtu eļļu. Eļļa ir bagātīga, krēmīga un ļoti garšīga. To var izmantot ēdiena gatavošanas projektos, un to var izmantot arī kā smērvielu. Dažreiz var būt grūti atrast eļļu, taču paši rieksti parasti ir viegli pieejami lielākajā daļā tirgu.