Citronskābes pulveris ir nedaudz vāja, organiska skābe, ko parasti iegūst, pievienojot cukuriem pelējuma kultūras. Iegūtajam produktam ir dažādi pielietojumi. Pulveris parasti tiek izmantots vairāku veidu pārtikas konservēšanai un konservēšanai, īpaši mazākā mērogā, piemēram, mājās. Šo pulveri var izmantot arī kā aromatizētāju noteiktos dzērienos un pārtikas produktos, jo īpaši skābās konfektēs. Skābei piemīt spēja mīkstināt cieto ūdeni videi nekaitīgā veidā, tāpēc to var izmantot arī tīrīšanas līdzekļos. Preci var atrast par salīdzinoši lētu cenu vairumā.
Pārtikas kvalitātes citronskābes pulvera formu plaši izmanto konservēšanā. Konservējot neapstrādātus, sagrieztus augļus, var novērst oksidēšanos ar pulveri, kas var uzturēt C vitamīna līmeni. Tas var būt tāpēc, ka pati skābe ir atrodama vairākos dažādos augļos, īpaši tajos ar augstu C vitamīna saturu, piemēram, laimos un citronos.
Tie, kam patīk konservēt un konservēt savus pārtikas produktus mājās, bieži izmanto citronskābes pulveri. Skābei ir spēja palēnināt baktēriju augšanu, iespējams, novēršot bojāšanos. Pārtikas konservēšanai, žāvēšanai vai sasaldēšanai nepieciešams tikai neliels pulvera daudzums.
Pulvera dabiski skābā vai rūgtenā garša padara to noderīgu, pievienojot aromatizētāju. Skābās konfektes bieži satur skābi kaut kādā veidā. Daudzas augļu sulas dabiski satur citronskābi, lai gan, ja vēlaties spēcīgāku citrusaugļu garšu, var pievienot vairāk pulvera. Daudzi sodas un alus zīmoli bieži izmanto arī nelielu daudzumu pulverveida skābes.
Citronskābes pulveri plaši izmanto dažāda veida tīrīšanas līdzekļos. Tā kā pulveris spēj mīkstināt ūdeni, tas var palīdzēt radīt putojošās putas, ko daudzi patērētāji sagaida no tīrīšanas līdzekļiem. Cilvēks var sajaukt savu produktu, vienkārši pievienojot pulveri ūdenim, lai gan vispirms vajadzētu meklēt norādījumus tiešsaistē; pārāk daudz citronskābes maisījumā var kaitēt dažām virsmām. Daudzi patērētāji ir guvuši panākumus, tīrot trauku mazgājamās mašīnas, kafijas automātus un citas ierīces ar citronskābes pulveri un ūdeni. Tā kā skābi var droši lietot nelielos daudzumos, šai tīrīšanas metodei jābūt drošai.
Citronskābes pulveri var atrast daudzos vitamīnu veikalos un veselīgas pārtikas veikalos. Vairāki dažādi ražotāji to pārdod tiešsaistē lielos daudzumos. Patērētāji tomēr var vēlēties pārbaudīt ražotāja uzticamību, pirms pērk no tā, jo ir pieejamas lētas, pārtikai nederīgas produkta versijas. Parasti ir ieteicams izlasīt klientu atsauksmes, kas pieejamas lielākajā daļā mazumtirgotāju vietņu.