Kēksu ceptuve ir uzņēmums, kas specializējas daudzu veidu kēksu tirdzniecībā. Atšķirībā no cita veida maizes ceptuvēm, kurās var pārdot dažādus konditorejas izstrādājumus, piemēram, maizi, smalkmaizītes, konditorejas izstrādājumus, kūkas vai cepumus. Kūciņu ceptuve parasti pārdod tikai kūciņas, kā arī karstos dzērienus, piemēram, kafiju vai tēju. Kēksu un kūciņu maiznīcas kļūst arvien populārākas, un daži cilvēki pat veido visu savu kāzu kūku no kēksiem.
Kēksu ceptuve parasti piedāvā kēksus ar jebkuru iedomājamu garšu, kas ir daudz tālāk par pazīstamajām šokolādes un dzeltenajām kūkām. Dažas populāras garšas var ietvert citronu, zemeņu, sarkano samtu, aveņu, burkānu vai zemesriekstu sviestu, lai nosauktu tikai dažus. Glazūrai parasti ir arī daudz dažādu garšu un krāsu, lai tas atbilstu jebkurai gaumei vai gadījumam. Dažādu veidu glazūra var ietvert putukrējumu, sviesta krēmu, fondantu vai krējuma siera glazūru. Dažām kēksiņām ir arī pildījums
Kūkas bieži tiek dekorētas īpašiem notikumiem, piemēram, brīvdienām, dzimšanas dienām vai jubilejas svinībām. Dažas kēksu ceptuves ļauj klientiem izrotāt savas kūciņas ar smidzinātājiem, cukura ziediem vai citiem saldumiem. Kēksu ceptuve var arī personalizēt kēksus saviem apmeklētājiem ar īpaši izvēlētu dekorāciju, attēlu, vārdu vai tēmu. Kēksu ceptuvēs atrodamās kūciņas bieži vien ir daudz lielākas nekā kēksus, ko varētu pagatavot mājās, un arī cena, visticamāk, ir augstāka.
Lielākā daļa maiznīcu pārdos kūciņas atsevišķi vai par atlaidi lielākam pasūtījumam. Vislabāk ir iepriekš pieprasīt lielu kēksu pasūtījumu, lai kūciņu ceptuve varētu tās visas sagatavot, neiztērējot tos klientiem, kas vēlas apmeklēt. Kēksu partija kāzām, visticamāk, būs ļoti dārga, taču maizes ceptuve parasti labprāt nodrošinās pāra pieprasītos pielāgojumus. Piemēram, pārim teorētiski kāzās varētu būt vairāki kūciņu līmeņi ar daudzām dažādām garšām un individuāliem rotājumiem.
Papildus kēksiņiem, kas tiek piedāvāti kūciņu maiznīcā, lielākā daļa klientiem piedāvā karstus vai aukstus dzērienus. Tie var būt bezalkoholiskie dzērieni, ledus tējas vai citi aromatizēti dzērieni, papildus karstai kafijai, tējai, kakao un ābolu sidram. Kūciņu ceptuve bieži vien ir vairāk līdzīga kafejnīcai, nevis maiznīcai, un tā var mudināt klientus palikt un atpūsties, lasīt grāmatu vai žurnālu vai strādāt pie klēpjdatora. Dāvanu grozs ar kēksiņiem un gardu kafiju var būt lieliska svētku dāvana gandrīz ikvienam, un kēksu ceptuves ir lieliska vieta, kur atrast svaigus mājās gatavotus gardumus.