Drošības krājumi ir krājumi, kas tiek glabāti kā buferis paredzamu piedāvājuma problēmu vai pieprasījuma pieauguma gadījumā. Uzņēmumi izmanto drošības krājumus, lai samazinātu risku, ka tie tiks izpārdoti un klientiem, kuri vēlas tos iegādāties, nebūs pieejami krājumi. Uzglabājamo krājumu apjoma aprēķināšana rezerves inventāra veidā ir trausls līdzsvars, jo uzņēmumi nevēlas glabāt neizmantotos krājumus, bet arī nevēlas pietrūkt.
Izmantojot labi organizētu uzskaites sistēmu, uzņēmumi aptuveni zina, kāds ir pieprasījuma līmenis normālos apstākļos, un viņi zina par sagatavošanās laiku, kas nepieciešams, lai saņemtu jaunas preces. Kad krājumi nokrītas zem noteikta līmeņa, pasūtījumu var nosūtīt uz uzpildi to vēlreiz. Brīdī, kad tiek saņemts pasūtījums, krājumi parasti ir kritiski zemi, un jaunās rezerves paaugstina līmeni, lai nodrošinātu, ka būs pieejams pietiekami daudz.
Tomēr dažreiz pieprasījums nejauši palielinās, un uzņēmumi tiek pārdoti ātrāk, nekā viņi gaidīja. Tāpat problēmas ar piegādi, piemēram, brīvdienas, kas pārtrauc sūtījumus, streiki, slikti laikapstākļi, problēmas ar ražošanas līniju un tā tālāk, var nozīmēt, ka krājumi netiek piegādāti paredzētajā laikā. Pat ja veikals pasūtīs laikus, jaunie produkti nesanāks laikā, lai papildinātu krājumus, pirms veikala beigsies.
Drošības krājumi ir apdrošināšanas veids pret šiem nevēlamiem notikumiem. Veikals glabā vairāku preču rezervi, lai tas varētu kompensēt negaidītas piedāvājuma un pieprasījuma svārstības. Veikals nevēlas glabāt pārāk daudz preču, jo par krājumu iegūšanu un uzglabāšanu ir jāmaksā, taču arī kritiskos brīžos tas nevēlas beigties. Pareiza drošības krājumu daudzuma noteikšana pēc pasūtījuma var būt izaicinājums, un cilvēki var ņemt vērā sezonālās problēmas, pasūtījumu vēsturi un citu informāciju, lemjot par drošības krājumu apjomu.
Jaunāki uzņēmumi, visticamāk, saglabās drošības krājumus, jo tie vēl nav iepazinuši savus piegādātājus un klientus. Tā kā persona, kas ir atbildīga par inventarizāciju, labāk apgūst uzņēmējdarbību, var saglabāt mazākus drošības krājumus. Svarīgas ir arī tādas bažas kā akciju vērtība un tas, vai tām ir tendence beigties. Vēl viena problēma var būt sezonāls pieprasījums; veikals, kas pasūta preces, piemēram, vasaras mēnešiem, mazāk uztrauktos par lieliem pasūtījumiem sezonas sākumā, kad tie, visticamāk, izdosies, savukārt lielas krājumu rezerves varētu kļūt par problēmu vasaras beigās.