Džordžs Vašingtons Kārvers bija afroamerikāņu zinātnieks 19. gadsimta beigās un 20. gadsimta sākumā. Tiek apgalvots, ka viņa precīzs dzimšanas datums un dzimšanas gads nav zināmi, lai gan daži saka, ka viņš dzimis 1864. gadā Diamond Grove, Misūri štatā vai ap to. Ir zināms, ka viņš ir dzimis verdzībā. Gan viņa māte, gan māsa, un viņš tika nolaupīts, kad viņš bija zīdainis. Viņu īpašnieks Mozus Kārvers tos meklēja, taču varēja atrast tikai bērnu pamestu. Vēlāk ieraksti liecina, ka gan māte, gan māsa nomira no slimības.
Viņa attiecības ar saviem īpašniekiem Mozu un Sūzanu, kurus viņš sauca par onkuli un tanti, bija laipnas un apdomīgas. Kad viņš vēl bija mazs, verdzība tika atcelta. Sūzana un Mozus uzaudzināja viņu un viņa brāli Džimu kā ģimeni. Sjūzena īpaši iedrošināja jauniešus viņa intelektuālajās nodarbēs. Sjūzena un Mozus priecājās par pilsoņu kara beigām un verdzības atcelšanu, un ļoti nopietni uzņēmās abu zēnu audzināšanu.
Kārvers bija slims un vājš bērns, kurš cieta no pastāvīga klepus. Rezultātā viņš nevarēja strādāt saimniecībā un strādāt, kā to darīja viņa brālis. Tā vietā viņš iemīlēja ziedus un augus, kas ieskauj viņa māju, un vēlējās uzzināt par katru pastāvošo augu. Viņš agri atklāja mīlestību gleznot un izmantoja dārzeņus un augļus, lai izgatavotu krāsas, lai varētu apgleznot savus mīļos ziedus.
Tā kā viņš varēja iegūt tikai nelielu izglītību no “tantes Sūzenas”, viņš pārcēlās no pilsētas uz pilsētu Kanzasā un Misūri štatā, lai iegūtu vidusskolas izglītību. Viņam bija vajadzīgi gadi ilgāk nekā lielākajai daļai studentu, lai absolvētu, jo viņam bija jāstrādā, lai sevi uzturētu. Vēlāk kāda ģimene Aiovas štatā mudināja viņu mēģināt iestāties koledžā. Viņš beidzot tika uzņemts Simpsona koledžā un pēc tam pārcelts uz Aiovas štata universitāti.
Kamēr Kārvers plānoja studēt mūziku un mākslu, viņš bija pārliecināts tā vietā studēt lauksaimniecību, jo varēja sagaidīt labāku iztiku. Mūzika un māksla kļuva par sekundāru mīlestību, jo viņš nopietni studēja lauksaimniecības zinātni.
1896. gadā viņam piedāvāja Bukers T. Vašingtons mācīt Tuskegee, Alabamas štatā. Viņš piekrita un paliks tur līdz savai nāvei 1943. gadā. Viņš nekavējoties kļuva ieinteresēts palīdzēt apkārtnes nabadzīgajiem melnajiem zemniekiem, un īpaši interesēja augseku, lai uzlabotu kokvilnas ražošanu. Lai to paveiktu, Viņš atbalstīja tādu kultūru stādīšanu, kas augsnē atkal pievienotu slāpekli, tostarp zemesriekstus un saldos kartupeļus.
Tā kā lauksaimniekiem bija nepieciešams maksimāli izmantot savu ražu, Kārvers izgudroja vairāk nekā 100 lietojumu katram saldajam kartupelim un zemesriekstam. Pretēji izplatītajam uzskatam viņš neizgudroja zemesriekstu sviestu. Tā vietā viņš no produktiem ieguva eļļas, ziepes un līmes, kā arī pievienoja tās pārtikai.
1900. gados Kārvers vadīja mobilo skolu nabadzīgajiem zemniekiem, lai mācītu viņiem, kā vislabāk izmantot savu zemi. Viņš viņiem parādīja, kā izgatavot krāsas no māla, un iemācīja aust paklājiņus grīdām. Lai gan sākotnēji gan melnbaltie, gan baltie nabadzīgie zemnieki bija aizdomīgi par viņa motīviem, viņam izdevās kļūt par nozīmīgu zemnieku kopienas locekli, palīdzot ievērojami uzlabot nabadzīgo cilvēku dzīvi.
Viņa slava pieauga, īpaši pēc viņa slavinājuma uzrunas Bukera T. Vašingtona bērēs 1915. gadā. Vēlāk viņš personīgi pazina trīs ASV prezidentus: gan Rūzveltu, gan Kalvinu Kūdžu. Viņa personīgā filozofija dalīties savās mācībās ar sabiedrību tika slavēta kā ārkārtīgi humānisma pieeja. Viņš dzīvoja ļoti taupīgi un nekad nebija precējies.
Savas dzīves laikā viņš saņēma arī daudzus apbalvojumus un daudzus apbalvojumus pēc nāves. Viņa seja ir parādījusies uz divām ASV pastmarkām. Viņš bija pirmais afroamerikāņu subjekts nacionālajam piemineklim, kas atrodas Diamondā, Misūri štatā.