Kas ir ebuliometrs?
Īsā atbilde
Ebuliometrs ir mērierīce, kas paredzēta dažādu veidu šķidrumu viršanas temperatūras novērtēšanai. Šo ierīci plaši izmanto vīna rūpniecībā, kā līdzekli dažādu elementu atdalīšanai gāzē un alkohola satura mērīšanai noteiktas ražas vai vīna partijas partijā. Alkohols vārās zemākā temperatūrā nekā ūdens, un, mērot vīna vai cita šķidruma partijas viršanas temperatūru, ebuliometrs var noteikt šīs partijas alkohola līmeni. Daudzas vīna darītavas izmanto ebuliometrus, lai uzturētu nemainīgu alkohola līmeni visās vīna šķirnēs, ko tās ražo.
Divi veidi
Mērīšanas punkts, ko uzrauga, izmantojot ebuliometru, ir tvaiku un šķidruma līdzsvars vīnā. Tiek izmantoti divi šo ierīču pamatveidi: izobariskā un izotermiskā. Swietoslawski ebuliometrs balstās uz izobārisko metodi. Šī ebuliometra forma satur katlu, Cotterell sūkņus, kondensatoru un termolodi.
Ar šāda veida ebuliometru iegūtie mērījumi tiek uzskatīti par ļoti precīziem. Izobāriskais ebuliometrs nodrošina tādu faktoru mērījumus kā precīza temperatūra, kas nepieciešama, lai sasniegtu viršanas temperatūru, šķīdinātāja tīrība parauga īpašību robežās un vielas molekulmasa. Pretestības temperatūras ierīces (RTD) izmantošana palīdz izveidot precīzus vīna tvaiku un šķidruma līdzsvara rādījumus, kas ir viens no faktoriem, kas padara izobarisko pieeju par visprecīzāko iespējamo rādījumu šāda veida ierīcēm.
Izotermiskajam ebuliometram ir līdzīgas sastāvdaļas kā izobāriskajam tipam, taču tas parasti ietver maisīšanas mehānisma klātbūtni, ko darbina neliels sūknis. Maisīšana notiek maisījuma vārīšanas procesā, un tiek uzskatīts, ka tā palielina iespēju precīzāk nolasīt maisījumā esošās gāzes, piemēram, metanolu. Lai gan šī metode netiek izmantota tik labi kā izobāriskais veids, daudzas vīna darītavas dod priekšroku šai metodei, lai saglabātu savu vīnu kvalitāti.
Iespējama aizstāšana
Ebuliometriem ir bijusi ilga sadarbība ar vīna nozari. Daudzus gadus šīs ierīces tika uzskatītas par vienīgo dzīvotspējīgo metodi, lai iegūtu precīzus alkohola satura rādījumus vīna paraugos. Pavisam nesen gāzu hromatogrāfs ir guvis lielu atzinību daudzās vīna darītavās. Tomēr ebuliometru izmantošana nozarē joprojām ir izplatīta, un šīm ierīcēm ir laba reputācija precīzu mērījumu veikšanā.
Saistītie jautājumi
- Kas ir viršanas temperatūras paaugstināšanās?Viršanas temperatūras paaugstināšanās ir efekts, kas rodas, kad materiāls tiek izšķīdināts tīrā šķīdumā, izraisot maisī…
- Kā tiek mērīta temperatūra?Temperatūra ir objekta siltums, ko mēra pēc tā intensitātes vai pakāpes noteiktā skalā. Temperatūras mērīšanai tiek izm…
- Kādas ir galvenās politiskās partijas Ķīnā?Ķīnas Tautas Republikā (ĶTR) ir viena valdošā politiskā partija, kas ir Ķīnas Komunistiskā partija (CPC). Šī ir lielākā…
- Kas ir destilācijas iekārta?Destilācijas iekārta ir iekārtu komplekts, ko izmanto, lai atdalītu divus vai vairākus sajauktus šķidrumus, karsējot ma…
- Kāda ir atšķirība starp Fārenheitu un Celsija grādu?Galvenā atšķirība starp Fārenheita un Celsija grādiem ir to relatīvās vērtības gan sasalšanas, gan viršanas temperatūra…
- Kas ir azeotrops?Azeotrops ir divu vai vairāku ķīmisku vielu maisījums šķīdumā, ko nevar atdalīt ar pamata destilācijas procesiem, jo …
- Kas ir demokrāts?Pašlaik Amerikas politikā dominē divas galvenās politiskās partijas: Demokrātiskā partija un Republikāņu partija. Demok…
- Kāds ir temperatūras koeficients?Materiāla temperatūras koeficients apraksta, cik ļoti mainās noteikta īpašība, temperatūrai paaugstinoties vai pazemino…
- Kas ir dzeltenās preces?Termins “dzeltenās preces” tiek lietots divos ļoti dažādos veidos. Savā ziņā tas var attiekties uz lieljaudas aprīkojum…
- Ko dara montētājs?Montētājs, saukts arī par izgatavotāju, saliek saražotās produkcijas daļas. Darbs ir izplatīts automobiļu, lidmašīnu, d…