Kas ir elektrolizēts ūdens?

Būtisku ierobežojumu dēļ elektrolizēta ūdens plaša izmantošana un ražošana ir bijusi nepraktiska un nedaudz neiespējama. Tomēr joprojām tiek veikti tehnoloģiski sasniegumi, kas tuvina to izmantošanai plašākā medicīniskā, zobārstniecības un pat dzeramā ūdens lietojumu klāstā. Šis ūdens ir sertificēts lietošanai medicīnā Japānā kopš 1980. gadu vidus. Pirmais šī ūdens veids, kas tika izmantots, bija skābais ūdens, ko Japānas pārtikas rūpniecība ātri pieņēma. Tas bija noderīgs, lai iznīcinātu baktērijas un parazītus jēlās zivīs, nemazinot to kvalitāti.

Pēc tam tika izstrādāts sārmains ūdens, un to izmantoja slimnīcās ķermeņa sārmainīšanai un kā enerģijas pastiprinātāju. Tas arī palīdzēja ķermenim hidratēt ievērojami ātrāk, ja to sajauc ar dzeramo ūdeni. Vienīgā problēma, kas radās, izmantojot elektrolizētu ūdeni, bija tā īss glabāšanas laiks — tikai aptuveni divas nedēļas. Tas padarīja to tā, ka tikai cilvēki ar elektrolīzes iekārtām varēja viegli gūt labumu no tā.

Šī ūdens izmantošana ASV nav izplatīta, kur hlors un savienojumi, kas satur hloru, ir daudz biežāki pārtikas rūpniecības dezinfekcijas veidi. Tomēr ir paustas bažas par dažām iespējamām drošības problēmām, kas var rasties no hlora, un elektrolizētajam ūdenim ASV pārtikas rūpniecībā tiek pievērsta lielāka uzmanība. Piemēram, ir pētījumi, kas liecina, ka tas ir ļoti efektīvs pret baktērijām un pelējuma sēnītēm uz svaigiem produktiem, bet tai nav kaitīgas ietekmes uz ēdiena smaržu, garšu vai tekstūru.

Daži zinātnieki arī apgalvo, ka ūdenim, kas apstrādāts ar elektrolīzi, ir unikāla spēja noturēt un transportēt cilvēka ķermenim būtiskas barības vielas, kā arī pazemināt asinsspiedienu. Ir pat apgalvojumi, ka tas var ārstēt diabēta, alerģiju, aptaukošanās un sirds slimību simptomus. Būs jāveic vairāk pētījumu, lai pārbaudītu šāda veida apgalvojumus, taču iespējamie elektrolizētā ūdens ieguvumi medicīnas aprindām noteikti ir intriģējoši.