Galdnieku bites (Xylocopa sp.) ir ļoti lielas, koku garlaicīgas bites, kas aktivizējas agrā pavasarī. To izmērs svārstās no 0.75 collas (1.9 cm) līdz 1 collai (2.5 cm), un to diametrs ir aptuveni 0.5 collas (1.3 cm). Šīm bitēm ir dzeltens krūškurvis un melns, spīdīgs vēders. Viņus bieži sajauc ar savu tuvu radinieku kameņu; tomēr kamenēm vēders ir izplūdis, nevis gluds.
Dažās vietās galdnieku bites var kļūt par problēmu, jo tām patīk ligzdot mājās vai citās mājas būvēs, kas izgatavotas no koka. Ļoti prasmīgas urbējas, bišu mātītes ātri izurba caurumus koka apšuvumā, dzegas un klājos, lai dētu olas. Ligzdu vietas iezīmē ļoti manāms zāģu skaidu uzkrāšanās zem to caurumiem. Caurumi var šķist virspusēji aptuveni 1–2 collas (2.5–5 cm) dziļi, taču no šī punkta bišu mātītes pagriežas par 90° un ierok uz leju līdz pat 4 metriem.
Kad ligzda ir izrakta, mātīte noglabā olas un piepilda caurumu ar ziedputekšņiem, lai pēcnācēji varētu ēst, kad tie izšķiļas. Izdējot tikai vienu olu katrā ligzdā, mātītes galdnieces var izurbt daudz dažādu caurumu tuvu viena otrai, kas var saasināt māju īpašnieku problēmas.
Atšķirībā no vairuma bišu sugu, galdnieku bites ceļo tikai pāros. Kamēr mātīte urbj ligzdu, tēviņš darbojas kā sargs. Tēviņi lidinās ap potenciālo ligzdas vietu, skaļi dūkodami un agresīvi dzenoties pakaļ kukaiņiem vai citiem dzīvniekiem, kas tuvojas.
Bišu tēviņi sava izmēra dēļ var šķist ļoti draudīgi, taču patiesībā tās ir diezgan nekaitīgas, jo tām nav dzēliena. Mātītēm ir dzelonis un spēja dzelt, taču pēc dabas tās ir ļoti paklausīgas; viņa dzels tikai tad, ja pret viņu izturēsies vai vardarbīgi. Bišu tēviņi mēģina atbaidīt cilvēkus, bet, palikuši vienas, viņi vienkārši atsāk lidināt ap savu ligzdu. Galdnieku bites galvenokārt rūpējas par plēsīgiem kukaiņiem un parasti ignorē cilvēkus un mājdzīvniekus.
Galdnieku bites ir bagātīgas apputeksnētājas, un tāpēc tās ir svarīga ekosistēmas sastāvdaļa. Ja vien tie nebojā mājokli, tie neapdraud cilvēkus. Lai gan viņi dod priekšroku neapstrādātam kokam, nevis krāsotam vai beicētam kokam, krāsošana vai beicēšana ne vienmēr padarīs māju imūnu pret uzbrukumiem. Komerciālie pesticīdi, kas marķēti lapsenēm un sirseņiem, vajadzības gadījumā arī nogalina šīs bites. Iespējams, labākā profilakses metode, ja iespējams, ir problēmas ārstēšana tās avotā, ligzdā.