Gremošanas shēma ir organisma gremošanas trakta diagramma. Daba ir ārkārtīgi daudzveidīga, un, runājot par gremošanu, pastāv daži ļoti radoši pasākumi. Gremošanas diagrammas var būt noderīgas, lai uzzinātu vairāk par konkrētu organismu un salīdzinātu anatomiskās atšķirības starp sugām. Piemēram, dažus pētniekus interesē atgremotāju gremošanas specifika, pētot, kā tādi dzīvnieki kā govis un brieži sagremo savu barību un kāpēc viņi attīstīja izmantoto gremošanas sistēmu.
Gremošanas diagrammas detalizācijas un sarežģītības līmenis var atšķirties. Pamatdiagrammā var būt vienkārši aptuvens attiecīgās gremošanas sistēmas pārskats, iezīmējot galvenās daļas un iezīmējot ceļu, pa kuru pārtika iet caur gremošanas traktu. Tas var kļūt sarežģīti dzīvniekiem, kuri gremošanas procesu rezultātā atgrūžas, un tādā gadījumā gremošanas trakts nav vienvirziena ceļš, kā tas ir cilvēkiem.
Dažreiz gremošanas diagrammā ir iekļauti tikai pamata orgāni. Citi ietvers arī orgānus, kas atrodas tuvumā vai kuriem ir palīgfunkcija gremošanas procesā. Dažas diagrammas attiecas uz anatomisku precizitāti, parādot orgānus pareizajā vietā un pārliecinoties, ka izmērs un forma atbilst patiesībai vai mērogam. Citi ir vairāk ieinteresēti attēlot visu gremošanas traktu tā, lai tas būtu viegli salasāms, un tādā gadījumā objektus var pārvietot vai mainīt pēc vajadzības skaidrības labad.
Ir iespējams arī izveidot detalizētu gremošanas diagrammu, kas aptver tikai vienu gremošanas trakta zonu. Piemēram, kuņģis ir ļoti sarežģīts orgāns ar tādu detalizācijas pakāpi, ko vispārējā diagrammā var nepamanīt. Detalizēta diagramma var norādīt uz dažādām kuņģa zonām un runāt par dažādiem kuņģī esošo audu veidiem.
Dažādu orgānu funkcijas var apspriest arī gremošanas diagrammā. Diagrammā var aplūkot arī novirzes un variācijas, kas parasti tiek novērotas apspriežamajām sugām. Diagnozē un ārstēšanā izmantotās diagrammas var saturēt detalizētu medicīnisku informāciju, kas paredzēta, lai palīdzētu aprūpes sniedzējiem pieņemt lēmumus.
Gremošanas trakta diagrammas var būt arī vērtīgi instrumenti saziņai ar jaunākiem cilvēkiem. Bērni, kuri nevar skaidri formulēt savas vajadzības, var norādīt uz ķermeņa zīmējuma vietu, lai parādītu, kur viņiem rodas sāpes, un ārsts, kas gatavojas procedūrai vai izskaidro veselības stāvokli, ilustratīviem nolūkiem var izmantot gremošanas trakta diagrammu. runājot, norādiet uz interesējošām jomām.