Ilex vai holly attiecas uz vairāk nekā 500 dažādām augu sugām, lai gan cilvēki, iespējams, vislabāk pazīst tikai dažas no tām. Šīs šķirnes var būt mūžzaļas vai lapkoku, un tās audzē visā pasaulē. Parasti cilvēki domā par dažām holly īpašībām, kas padara tās atpazīstamas, tostarp sarkanas ogas un spīdīgas, asas lapas, kas parasti ir dziļi zaļā krāsā. Lai gan daudzas Ilex sugas atbilst šim pazīmēm, dažām var būt ogas dažādās krāsās, un tādas lietas kā izmērs un forma var ievērojami atšķirties.
Holija parasti var būt krūmu vai koku veidā, un dažas sugas, piemēram, amerikāņu holija, var izaugt līdz 50 pēdas (15.24 m) garas. Citi ir aptuveni 4 līdz 6 pēdu (1.22 līdz 1.83 m) augstumā. Lielākajai daļai augu, piemēram, parastā holija, Ilex aquifolium, ir gan vīriešu, gan sieviešu formas, ko sauc par divmāju. Ja cilvēki audzē krūmus vai kokus, lai iegūtu ogas, viņiem ir jāiestāda sievišķie koki, un, lai iegūtu ogas, var būt nepieciešams stādīt arī vīrišķo augu. Lai ražotu augļus, holijas mēdz būt atkarīgas no apputeksnēšanas.
Viena no Ilex stādīšanas atrakcijām ir tā, ka augļus bauda daudzas putnu sugas. Bieži vien augļi atrodas ziemā, un tie ir fantastiska putnu barība migrējošām sugām. Tādējādi putnu entuziasti var piesaistīt putnus, dodot tiem ēst augļus, un biezie krūmi vai koki var sniegt lielisku pajumti vētrainā laikā. Neskatoties uz bieži sarkano augļu skaistumu, tie nav droši lietošanai pārtikā un var izraisīt vieglu toksicitāti līdz lielai saindēšanai. Sarkanās ogas var būt pievilcīgas bērniem, un bērniem jāmāca, ka tās ir indīgas un no tām jāizvairās.
Ilex bieži vien ir īpaši saistīts ar Ziemassvētkiem, un cilvēki var izmantot zaļumus kā daļu no ziedu rotājumiem mājās vai vainagu apgriešanai. Tā kā daudzi holly augi labi reaģē uz atzarošanu, ziemas mēnešos noteikti ir labi šim nolūkam noņemt dažus zarus. Tāpat kā daudzas Ziemassvētku tradīcijas, holijas vai zaļumu ienešana mājās ir daudz agrāka nekā kristietība. Apstādījumi pirmskristietības Eiropā bija īpaši saistīti ar auglību, atdzimšanas solījumu pavasarī un ziemas saulgriežu svinībām. Tika arī uzskatīts, ka tas atbaida garus vai uzņem draudzīgus, un dažreiz zarus izmantoja kā zīlēšanas stieņus.
Papildus simboliskiem hollijas lietojumiem ir arī daudz praktisku lietojumu. No dažām sugām gatavo tējas, piemēram, Mate tēju, kas ir iecienīta Dienvidamerikā. Citi cilvēki augu izcelsmes medicīnā izmantoja Ilex sugas. Ilex vomitoria ar savu neveiksmīgo nosaukumu dažas indiāņu grupas izmantoja kā vemšanas līdzekli.