Kas ir Kaempferol?

Šķiet, ka vairākiem dažādiem flavonoliem ir aizsargājoša iedarbība uz cilvēku veselību. Tas ietver savienojumus kvercetīnu un miricetīnu. Kaempferols tika īpaši identificēts kā pārtikas sastāvdaļa, kas samazināja letālu sirds slimību risku sievietēm.

Šis flavonols, kas ir arī spēcīgs antioksidants, palīdz novērst šūnu un DNS oksidatīvos bojājumus. Tiek uzskatīts, ka šis mehānisms novērš aterosklerozi. DNS aizsardzība pret oksidatīviem bojājumiem var arī palīdzēt aizsargāt pret vēzi, novēršot mutāciju rašanos.

Laboratorijas pētījumos ir atklāts, ka šis dabiskais savienojums kavē vēža šūnu veidošanos un to augšanu. Tas ir īpaši efektīvs kombinācijā ar kvercetīnu. Šķiet, ka kaempferols arī padara vēža šūnas jutīgākas pret pretvēža līdzekļiem, tostarp ķīmijterapijas līdzekļiem.

Tās patēriņš brokoļos un tējā ir saistīts ar olnīcu vēža samazināšanos sievietēm pēcmenopauzes periodā. Šķita, ka šis efekts bija specifisks kaempferolam, un tas nebija vispārējs flavonoīdu patēriņa efekts. Aizsardzībai nepieciešamie daudzumi bija divas tases brokoļu dienā vai četras tases zaļās vai melnās tējas dienā.

Šķiet, ka kaempferolam piemīt īpašības, kas darbojas pret estrogēnu, padarot to par fitoestrogēnu. Tas norāda, ka tas var saistīties ar estrogēnu receptoriem un bloķēt estrogēna saistīšanos. Dažus krūts vēža veidus veicina estrogēna saistīšanās. Citi fitoestrogēni, piemēram, genisteīns un daidzeīns, arī ir bijuši saistīti ar krūts vēža līmeņa pazemināšanos. Ir veikti pētījumi, kas saistīja kaempferolu ar krūts vēža līmeņa pazemināšanos, taču šis flavonols nav saņēmis citu fitoestrogēnu nozīmi.

Kaempferola piedevas ir pieejamas komerciāli. Tomēr dažiem cilvēkiem pret tiem var būt alerģija. Pirms jebkuru piedevu lietošanas vienmēr jākonsultējas ar ārstu. Dabiskajiem savienojumiem var būt dažāda iedarbība, un tie var traucēt recepšu medikamentu un citu augu izcelsmes preparātu metabolismu.

Kaempferols ir pazīstams arī kā indigo dzeltens. Tas ir atbildīgs par tropisko koku Acacia decurrens un A. longifolia spilgti dzelteno ziedu krāsojumu. Ir komerciāla krāsviela, kas pazīstama kā indigo dzeltenā krāsa, taču tās ķīmiskā struktūra atšķiras no flavonola.