Kas ir karafe?

Ļoti vienkārša karafe ir trauks ar platu dibenu, kam ir šaurāks kakls un plata lūpa. Šķidrumus ielej traukā, kas tiek iznests uz galda apkalpošanai. Viesi var pasniegt sevi no karafes vai ieliet dzērienus. Daudzos restorānos, piemēram, uz galda tiek glabāta stikla karafe ar ūdeni, lai pusdienotāji pēc vajadzības varētu sev palīdzēt. Var izmantot arī lētākas plastmasas šķirnes.

Bieži vien karafe ir dekorēta ar ornamentālu ofortu, krāsu vai reljefu zīmējumiem. Dizainparaugi var būt paredzēti, lai tie atbilstu noteiktai tēmai, vai arī tie var būt saistīti ar restorāna vai uzņēmuma zīmolu. Bieži vien tas ir dzidrs vai caurspīdīgs, ļaujot cilvēkiem redzēt dzērienu iekšpusē.

Dažos gadījumos karafi var izmantot kā vīna karafe. Vīni parasti tiek dekantēti, lai ļautu tiem elpot un lai vīnā esošās nogulsnes nogulsnētos līdz apakšai. Baltvīni parasti netiek dekantēti, jo tie nenobriest tāpat kā sarkanvīni. Visu vecumu sarkanvīni gūst labumu no dekantēšanas, jo cilvēki to var atklāt paši, dekantējot un svaigi atvērtus vīnus.

Izolētai karafei parasti ir iekšējais stikla slānis un ārējais plastmasas vai metāla slānis, ko ieskauj gaisa kabata. Karstie vai aukstie dzērieni, kas ielieti šādā traukā, ilgāk saglabās temperatūru. Izolētas karafes gadījumā, kas paredzēta ieliešanai, parasti tiek izmantots piestiprināts vāks, lai nodrošinātu stabilu temperatūru, bet citas ir aprīkotas ar sūkņa virsmām. Sūkņa augšējo konteineru dažreiz sauc par gaisa podu.

Meklējot karafi, patērētājiem vispirms ir jānosaka viņu vajadzības. Izolēta karafe, kas saglabā temperatūru, visticamāk, būs dārgāka nekā vienkārša stikla karafe. Karafēm bērnu ballītēm un citiem ikdienišķiem pasākumiem, iespējams, vajadzētu būt izgatavotām no plastmasas, savukārt svinīgām ballītēm der no stikla vai kristāla. Dekorētajām karafēm jābūt saskaņotām ar galda piederumiem.