Kastīlijas ziepes ir ziepes, kas izgatavotas no tīri augu izcelsmes taukiem, nevis dzīvnieku taukiem, piemēram, taukiem. Šāda veida ziepes vēsturiski ir tikušas augstu novērtētas un uzskatītas par augstas kvalitātes ziepēm, kas ir maigas pret ādu un noderīgas virknei citu lietojumu. Daudzos veikalos tiek pārdotas Kastīlijas ziepes, un šīs ziepes ir vairāku Eiropas reģionu specialitāte, kur tās tiek gatavotas no dažādām tradicionālām sastāvdaļām. Ir iespējams arī iegādāties šāda veida ziepju bāzi, lai sablenderētu savas ziepes.
Tiek uzskatīts, ka šīs ziepes ir nosauktas Kastīlijas Karalistes vārdā, kas ir reģions, kas tagad pazīstams kā Spānija. Šķiet, ka pierādījumi liecina, ka šīs ziepes patiešām radušās Ziemeļitālijā un izplatījušās no turienes, lai gan šīs ziepes ir tik senas, ka ir nedaudz grūti noteikt precīzas to vēstures detaļas. Kastīlijā ziepes tika pagatavotas tikai ar olīveļļu, un daži cilvēki izšķir Kastīlijas ziepes ar lielo burtu, kas pagatavotas ar olīveļļu, un kastīlijas ziepes ar mazajiem burtiem, kas pagatavotas no citām augu eļļām.
Lai gan olīveļļa ir tradicionālā bāzes eļļa, ziepes var pagatavot no kokosriekstu, kaņepju, avokado, mandeļu, valriekstu un daudzām citām augu eļļām. Ziepju sastāvs nedaudz mainīsies atkarībā no izmantotās bāzes eļļas. Tīrā veidā ziepes ir baltas, cietas un bez smaržas. Daudzi ziepju ražotāji izgatavo arī šķidru versiju, kas ir bez smaržas un ir no gaiši krēmkrāsas līdz baltai, vēsā laikā bieži sabiezē.
Kad pamatne ir pagatavota, kastīlijas ziepes var aromatizēt ar dažādām ziedu sastāvdaļām, sajaukt ar auzu pārslām un citiem rupjiem materiāliem, lai palīdzētu pīlingam, vai apstrādāt citos veidos, lai izveidotu ziepes ar īpašiem nolūkiem. Ziepes bieži izmanto kā roku ziepes smalkās viesnīcās, un ziepes var izmantot arī kā vispārējās ķermeņa ziepes, šampūnu vai vispārējo tīrīšanas līdzekli. Ar šīm ziepēm var mazgāt drēbes, berzt grīdas, vannot mājdzīvniekus un dažādās citās situācijās, kad kaut kas ir jātīra.
Šāda veida ziepes bieži tiek augstu novērtētas, jo tās ir izgatavotas no dabīgām sastāvdaļām, kas ir pievilcīgas cilvēkiem, kuri vēlas būt videi draudzīgi. Tas ir arī ļoti maigs, piemērots cilvēkiem ar jutīgu ādu, kā arī smalkām virsmām un audumiem, sākot no mīksta akmens līdz zīdam. Dažiem cilvēkiem patīk sajaukt savas ziepes, izmantojot bāzi un ēteriskās eļļas.